Cukinijų-apelsinų uogienė
Cukinijų-apelsinų uogienė – tai neįprastas, tačiau itin gardus derinys, kuriame susijungia švelnus cukinijų lengvumas ir gaivus apelsinų citrusinis aromatas. Ši uogienė stebina savo subtiliu skoniu, kurį praturtina natūralus apelsinų saldumas ir maloni rūgštelė. Cukinijos suteikia uogienei švelnios tekstūros ir natūralaus drėgnumo, o apelsinai – sodrų skonį ir viliojantį kvapą. Tobula kaip pagardas prie skrebučių, pyragų ar net sūrių, ši uogienė tampa puikiu būdu įnešti naujų skonių į jūsų žiemos atsargas. Kiekvienas šaukštelis šios uogienės – tai saulėta vasara stiklainyje, kuri džiugins jus ištisus metus.
Redakcijos komentaras - vietoje apelsinų galite naudoti 3 citrinas, taip gausite rūgštesnę uogienę. Taip pat galima naudoti ir citrinas, ir apelsinus kartu.
Daugiau uogienių receptų galite rasti čia.
Redakcijos komentaras - vietoje apelsinų galite naudoti 3 citrinas, taip gausite rūgštesnę uogienę. Taip pat galima naudoti ir citrinas, ir apelsinus kartu.
Daugiau uogienių receptų galite rasti čia.
Ingredientai
- Cukinijų: ~2 kg.
- Apelsinai: 3-4 vnt.
- Cukrus: 400 gr.
- 1. Cukinijas nulupti, perpjauti per pusę ir išskobti minkštąją dalį. Išvalytas cukinijas supjaustyti kubeliais.
- 2. Apelsinus nulupti. Atkreipti dėmesį, kad ant apelsinų neliktų baltosios žievės dalies, kitaip uogienė turės kartumo. Nuluptus apelsinus supjaustyti kubeliais.
- 3. Cukinijas ir apelsinus sudėti į puodą, supilti cukrų, išmaišyti ir palikti pastovėti apie 1val.
- 4. Po valandos puodą dedame ant kaitros ir verdame tol, kol cukinijos gabalėliai taps skaidrūs.
- 5. Uogienę supilstyti į stiklainius, uždengti ir palikti atvėsti. Tuomet perkelti į tamsią, vėsią patalpą.
Recepto paruošimas
Sigita
Atsakyti