Bulvinukai su grybų padažu
Ingredientai
- bulvės: 400 gramų
- miltai: 150 gramų
- krakmolas: 3 šaukštų
- kiaušiniai: 1
- grybai: 200 gramų
- grietinėlė: 50 mililitrų
- rūkyta šoninė: 100 gramų
- svogūnai: 0,5
- aliejus
- druska: pagal skonį
- muskatas: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių bulves išverdame su lupenomis. Atvėsiname, nulupame bei gerai sutriname arba sumalame.
- 2. Tuomet į bulves suberiame miltus, krakmolą, įmušame kiaušinį bei gerai suminkome.
- 3. Tada ant miltais pabarstyto stalo suvoliojame maždaug piršto storio ritinėlius bei supjaustome 2 centimetrų storio gabaliukais (aš pati dar šiek tiek spustelėjau lengvai šakute).
- 4. Po to į verdantį vandenį dedame druskos bei įpilame šiek tiek aliejaus. Sudedame bulvinukus bei verdame maždaug 5 minutes.
- 5. Per tą laiką į keptuvę dedame supjaustytą šoninę, susmulkintus svogūnus bei pakepiname, kol svogūnai suminkštės. Suberiame susmulkintus grybus bei pakepiname kelias minutes. Supilame grietinėlę, beriame muskatų, druskos bei patroškiname porą minučių.
- 6. Bulvinukus sudedame į dubenį bei užpilame padažu. Patiekiame ir mėgaujamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau bulvinukų receptų rasite: Bulvinukai.
Recepto paruošimas
