Chowder sriuba su jūros gėrybėmis ir pomidorais

Ingredientai

• šaldytų jūros gėrybių mišinys: 300 gramų (midijų, kalmarų, aštuonkojų, krevečių)
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• bulvės: 2
• pomidorai: 2
• sviestas: 50 gramų
• miltai: 2 valgomųjų šaukštų
• konservuoti kukurūzai: 400 gramų
• daržovių sultinys: 500 mililitrų
• pomidorų tyrė: 1 valgomojo šaukšto
• grietinėlė: 400 mililitrų
• druska: žiupsnio
• čili: žiupsnio
• persilado prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia jūros gėrybes atšildykite.
2. 2. Daržoves nulupkite.
3. 3. Svogūną pasmulkinkite iki nedidelių gabaliukų.
4. 4. Morkas ir bulves supjaustykite nedideliais kubeliais (aš pati pasidarbavau peiliu ir pjausčiau kukurūzų dydžio).
5. 5. Tuomet pomidorus nublanširuokite (užpilkite verdančiu vandeniu ir staiga perliekite šaltu), nulupkite odeles ir supjaustykite tik minkštimą nedideliais kubeliais.
6. 6. Puode ištirpinkite sviestą.
7. 7. Suberkite svogūną, morką, bulves ir pakepinkite kelias minutes.
8. 8. Suberkite miltus ir pakaitinkite maišydami, kol miltai taps gražios auksinės spalvos.
9. 9. Tuomet sudėkite pomidorų tyrę, pomidorų gabaliukus ir dar šiek tiek pakepinkite.
10. 10. Suberkite jūros gėrybes, kukurūzus ir užpilkite sultiniu. Gerai išmaišykite ir pavirkite maždaug 10 minučių.
11. 11. Supilkite grietinėlę, berkite druskos, čili ir persilado prieskonius. Pavirkite kelias minutes.
12. 12. Išjunkite sriubą ir leiskite jai pastovėti ir skoniams susidraugauti dar maždaug 10-15 minučių. Patiekite ir skanaukite!
13. 13. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.