Daržovių ir jautienos troškinys su konservuotais ananasais

Ingredientai

• malta arba smulkiai pjaustyta jautiena: ~300-400 gramų
• jaunos cukinijos: 1 nedidelės
• svogūnai: 2
• raudonos saldžiosios paprikos: 1
• morkos: 2
• pomidorai: 2
• kubeliais supjaustyti konservuoti ananasai: 1 stiklinės
• aliejus (kepimui)
• balzaminis actas: 1-2 valgomųjų šaukštų
• sviestas: 50 gramų
• aitriosios paprikos: šiek tiek
• švieži bazilikų lapeliai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje svogūnus nulupkime ir juos smulkiai supjaustykime.
2. 2. Pamaišydami kepkime svogūnus įkaitintame aliejuje maždaug 2-5 minutes.
3. 3. Tuomet morkas nuskuskime, nuplaukime bei supjaustykime kubeliais.
4. 4. Suberkime kartu su mėsa prie svogūnų, supilkime balzaminį actą, maišydami kepkime dar maždaug 10-15 minučių.
5. 5. Galiausiai nuplautus pomidorus, cukiniją ir papriką (prieš tai iš jos pašalinkime sėklas) supjaustykime kubeliais bei suberkime į keptuvę prie mėsos.
6. 6. Tada užberkime druskos, pipirų ir sudėkime sviestą. Retsykiais pamaišykime, kepinkime kol pomidorai suminkštės.
7. 7. Sukratykime konservuotus ananasus. Kepkime dar maždaug 3-5 minutes ir patiekime su bazilikais. Skanaukime!