Desertas "Kokosainiai"

Ingredientai

• kiaušiniai: 2
• cukrus: 140 gramų (naudojau rudą)
• kokosų drožlės: 250-300 gramų
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių.
2. 2. Baltymus su žiupsneliu druskos išplakame iki standžių putų.
3. 3. Po to kiaušinių trynius išplakame su cukrumi, suberiame kokosų drožles, lėtai supilame išplaktus baltymus bei atsargiai išmaišome.
4. 4. Tuomet iš gautos masės formuojame maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Mėgaujamės!
5. 5. Pastebėjimas: Nepamirštame kepimo skardą iškloti su kepimo popieriumi.
6. 6. Pastebėjimas: Kai atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių, stengiamės, kad trynio nepatektų nei lašelio į baltymus, kitaip neišsiplaks iki standžių putų.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai