• Receptai
  • Sriubos
  • Florencijos špinatų sriuba su kiaušiniais ir parmezano sūriu

Florencijos špinatų sriuba su kiaušiniais ir parmezano sūriu

2023-11-02 Autorius oSkanu.lt

Florencijos špinatų sriuba su kiaušiniais ir parmezano sūriu
Paruošimas

30 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Apie užkeptas orkaitėje sriubas aš buvau girdėjusi jau daug seniau, bet vis neprisiverčiau jų išmėginti. Pats įdomumas ir skanumas tame, jog šitaip yra apskrudinamas paviršinis sūrio sluoksnis. Gaila, kad nuotraukoje jo taip ryškiai nesimato, nes pabijodama, aš įdėjau šiek tiek mažiau sūrio, tik 1,5 valgomojo šaukšto, kitą kartą dėčiau tiek kiek nurodyta. 

Ingredientai

    • špinatų: 250 gramų
    • sviesto: 25 gramų
    • kiaušinių: 1
    • parmezano sūrio: 3 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • malto muskato: 2 arbatinių šaukštelių
    • vištienos sultinio: 1 kubelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių špinatus pasmulkinkite bei apkepkite ant sviesto. Įdėkite žiupsnį druskos bei muskato.
  2. 2. Tada užpilkite 500 mililitrų verdančio vandens, dėkite sultinio kubelį bei užvirkite.
  3. 3. Nuėmę nuo kaitros įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite.
  4. 4. Tuomet sriubą supilkite į karščiui atsparų indą, užberkite tarkuoto sūrio bei užkepkite labai karštoje orkaitėje maždaug 10-15 minučių.
  5. 5. Patiekite su skrebučiais. Mėgaukitės!
#Sriubos # špinatų sriuba

Atsiliepimai

Šarūnas

Sriuba tikras skanumėlis. Šiandien vėl virsiu. Noriu palepint marteles.
Atsakyti
Daržovių sriuba su grybais

Daržovių sriuba su grybais

morkos svogūnai česnakas jaunos cukinijos bulvės sviestas alyvuogių aliejus virti miško grybai lauro lapai malti juodieji pipirai vanduo druska krapai laiškinis česnakas grietinė
(3)
Miško grybų sriuba su sorų kruopomis

Miško grybų sriuba su sorų kruopomis

virti miško grybai bulvės morkos svogūnai česnakas sviestas daržovių sultinys lauro lapai sorų kruopos druska šviežiai grūsti pipirai krapai grietinė
(1)
Vietnamietiška sriuba PHO

Vietnamietiška sriuba PHO

Sultinys sriubai PHO šviežia imbiero šaknis šalotiniai svogūnai verdantis vanduo jautiena su kaulu žvaigždiniai anyžiai cinamonas sutraiškyti juodieji pipirai druska jautienos nugarinė švieži raudonieji svogūnai sojų daigai arba bak choy (galima pirmiausia jį šiek tiek apvirti garuose) svogūnų laiškai žalumynai (kalendrų, petražolių, bazilikų, mėtos) skrudinti žemės riešutai žuvies padažas*Žuvies padažas sriubai PHO rudas cukrus rupi druska vanduo laimo vaisiaus sultys ryžių actas žuvies padažas čili pipirai
(2)
Antienos sriuba su juodosiomis pupelėmis ir makaronais

Antienos sriuba su juodosiomis pupelėmis ir makaronais

antienos rinkinys sriubai iš "Lapino puota" nuskustos morkos svogūnai nuluptas šviežias imbieras lauro lapeliai juodieji pipirai vanduo konservuotos juodosios pupelės ramen makaronai vyšniniai pomidoriukai raudonosios paprikos poras žuvies padažas vorčesterio padažas sojos padažas citrina druska
(2)
Soti žuvienė su krevetėmis

Soti žuvienė su krevetėmis

morkos svogūnai bulvės česnakas lauro lapai vyšniniai pomidorai baltas sausas vynas vištienos sultinys žuvies krevetės tarkuota citrinos žievelė tarkuota apelsino žievelė druska pipirai šviežios petražolės (arba svogūnų laiškai)
(3)
Pupelių sriuba su vištiena

Pupelių sriuba su vištiena

per naktį mirkytos, nuplautos pupelės morkos bulvės sultinys svogūnai vištienos krūtinėlė susmulkinti krapai sviestas
(1)