Greitai pagaminama tortilija su jautiena ir graikiško jogurto padažu

Ingredientai

• brandintas jautienos kepsnys: 220 gramų
• druska: žiupsnio
• penkių prieskonių mišinys: pagal skonį
• tortilijos: 2
• vyšniniai pomidorai: 2
• salotos: kelių lapu
• raudonosios paprikos: 0,5
• raudonieji svogūnai: 0,5
Padažui:
• graikiškas jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: šlakelio
• džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia gerai įkaitinkite sausą storadugnę keptuvę. Dėkite jautienos kepsnį ir kepkite maždaug 5 minutes iš vienos pusės, apverskite ir kepkite dar maždaug 4 minutes.
2. 2. Tada kepsnį pabarstykite druska ir pipirų mišiniu. Suvyniokite į foliją ir leiskite maždaug 10 minučių pastovėti.
3. 3. Tuomet tortilijas apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių, kad šiek tiek sušiltų.
4. 4. Ant viršaus dėkite suplėšytus salotų lapus, vyšninius pomidorus, juostelėmis supjaustytą papriką ir žiedais pjaustytą raudoną svogūną.
5. 5. Po to jautieną išvyniokite ir supjaustykite juostelėmis. Dėkite ant tortilijos.
6. 6. Galiausiai apšlakstykite padažu sumaišytu iš graikiško jogurto, druskos, raudonėlio ir šiek tiek citrinos sulčių. Patiekite ir skanaukite! ;)
7. 7. Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.