Greitai pagaminamas nekeptas maskarponės sūrio tortas su sausainių pagrindu

Ingredientai

Torto pagrindui:
• išlydytas sviestas: 100 gramų
• sausainiai: 200 gramų ("Gaidelis" idealiai tinka)
Sūrio masei:
• maskarponės sūris: 500 gramų
• grietinėlė: 300 mililitrų (38% riebumo)
• baltas šokoladas: 150 gramų
• cukraus pudra: 50 gramų
• vanduo: 2 šaukštų
• želatina: 15 gramų
• vanilinis cukrus: 1 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sausainius sutrupiname iki smulkių trupinukų.
2. 2. Tuomet ištirpintą sviestą supilame ant sutrupintų sausainių ir gerai išmaišome.
3. 3. Dedame sausainių masę į tortinę atsegamais šonais bei gerai suspaudžiame.
4. 4. Želatiną paruošiame pagal instrukcijas ant pakuotės.
5. 5. Tada dubenyje su dviems šaukštais vandens ištirpiname baltąjį šokoladą garų vonelėje ir atvėsiname.
6. 6. Sumaišome ištirpintą šokoladą su ištirpinta želatina.
7. 7. Maskarponės sūrį sumaišome su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi bei supilame balto šokolado masę.
8. 8. Po to grietinėlę išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į maskarponės masę.
9. 9. Paskui supilame sūrio masę ant sausainių, išlyginame paviršių ir dedame į šaldytuvą sustingti (mažiausiai 4 valandas, o idealiausia palikti per visą naktį).
10. 10. Galiausiai papuošiame pagal savo norus ir fantaziją. Lepinamės!