Greitas rikotos pyragas (nekeptas)
Ingredientai
- sausainių: 2 pakelių ("Gaidelio" ar "Selgos")
- sviesto: 130 gramų
- rikotos sūrio: 400 gramų
- kondensuoto pieno: 1 indelio
- medaus: 2 šaukštų
- grietinėlės: 200 mililitrų
- citrinos žievelės: žiupsnelio
- bekvapės želatinos: 1 šaukšto
- 1. Iš pradžių sausainius sumalame arba sutriname iki rupių miltų, sumaišome su išlydytu sviestu bei dviem šaukštais kondensuoto pieno. Gerai sumaišome bei masę dedame į kepimo skardą bei išklojame pagrindą (gerai suspaudžiame pirštais). Dedame į šaldytuvą.
- 2. Tuomet šiltame vandenyje ištirpiname želatiną bei palaukiame, kol pravės. Išplakame grietinėlę.
- 3. Tada elektriniu maišytuvu išmaišome rikotos sūrį, medų, likusį kondensuotą pieną bei citrinos žieveles. Įmaišome želatiną. Atsargiai įmaišome išplaktą grietinėlę. Masė privalo gautis vientisa.
- 4. Po to rikotos mišinį supilame ant atvėsusio sausainių pagrindo, išlyginame bei dedame į šaldytuvą bent keletui valandų. Pyragą puošiame uogomis ar vaisių skiltelėmis (arba pagal fantaziją). Skanaujame!
- 5. Pastebėjimas: Pyragą yra privaloma laikyti šaldytuve bei suvalgyti per ne ilgiau kaip dvi dienas.
- 6. Rekomendacija: Daugiau rikotos pyragų receptų rasite: Rikotos pyragai.
Recepto paruošimas
