Įdaryti faršo kepsniukai orkaitėje su bulvių košės ir sūrio kepure

Ingredientai

Pagrindui:
• faršas: 500 gramų
• kiaušiniai: 1
• grietinėlė: 50 gramų
• svogūnai: 0,5
• krakmolas: 1,5 šaukšto
• česnakas: 1 skiltelės
• bazilikas
• pipirai
• druska
Įdarui:
• bulvių košė: 6 šaukštų su kaupu
• kiaušiniai: 2 (kietai virti)
• svogūnai: 1
• fermentinis sūris: 80 gramų
• majonezas: 3 šaukštų
Antram įdarui:
• bulvių košė: 6 šaukštų su kaupu
• fermentinis sūris: 80 gramų
• morkos: 1
• svogūnai: 0,5
• pievagrybiai: 5
• majonezas: 3 šaukštų
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių faršą gerai išmaišome su grietine, kiaušiniais bei krakmolu. Sudedame susmulkintą svogūną, česnaką, pagardiname baziliku, druska bei pipirais.
2. 2. Pirmas įdaras: Kiaušinius sutarkuojame bei sumaišome su susmulkintu svogūnu. Iš faršo formuojame tris dubenėlius bei dedame į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi. Ant jų dedame įdarą, po 2 šaukštus bulvių košės bei ant viršaus uždedame sutarkuotą fermentinį sūrį, sumaišytą su majonezu.
3. 3. Antras įdaras: Sutarkuotą morką pakepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus, sudedame susmulkintą svogūną bei pievagrybius. Iš faršo formuojame tris dubenėlius, ant jų dedame įdarą, po 2 šaukštus bulvių košės bei ant viršaus uždedame sutarkuotą fermentinį sūrį, sumaišytą su majonezu.
4. 4. Po to dedame į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug pusvalandį.
5. 5. Skanaujame su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!