Įdarytos bulvės su daržovėmis
Ingredientai
- bulvių: 4 (didelės)
- pomidorų: 2
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- balto vyno: 6 šaukštų
- tarkuoto sūrio: 100 gramų
- žalumynų
- druskos
- pipirų
- 1. Iš pradžių gerai nuplaukite bulves bei išvirkite jas su lupena, kad būtų beveik minkštos. Perpjaukite jas išilgai į dvi dalis bei atsargiai išskobkite minkštimą, kad liktų maždaug 7 milimetrų storio krašteliai.
- 2. Tuomet sumaigykite bulvių minkštimą šakute. Svogūną smulkiai sukapokite, o morką smulkiai sutarkuokite. Pomidorus nulupkite bei susmulkinkite.
- 3. Tada svogūną bei morką maždaug 5 minutes pakepinkite, užpilkite vynu ir troškinkite kol vynas išgaruos. Suberkite ant viršaus smulkintus pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais bei troškinkite maždaug 15 minučių, kol svogūnai ir morkos suminkštės. Įdėkite bulvių minkštimą bei gerai išmaišykite. Pasigamintą troškinį atvėsinkite.
- 4. Pasilikite šiek tiek sūrio pabarstymui, o likusį suberkite į troškinį bei įdarykite bulvių puseles. Apibarstykite sūriu bei kapotais žalumynais. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Skanaukite!
Recepto paruošimas
