Įdarytos bulvės su dešra ir sūriu, keptos orkaitėje

Name: Įdarytos bulvės su dešra ir sūriu, keptos orkaitėje
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: bulvės: 8 (vid. dydžio); aliejus: 1 valgomojo šaukšto; grietinė: ~200 gramų; sviestas: 3 valgomųjų šaukštų; rūkyta dešra: gabaliuko; fermentinis sūris; pjaustyti česnako laiškai: saujelės; druska; juodieji pipirai

2025-02-24 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

10 min

Gaminimas

65 min

Porcijos

Su šiomis įdarytomis bulvėmis yra šiek tiek reikalą, kad jas pagaminti. Tačiau nuostabus įdaras su dešra ir sūriu visas pastangas atperka. Tikrai labai rekomenduoju išmėginti, nes skonis tai nerealus. :)

Galimos ingredientų alternatyvos

Vietoje rūkytos dešros galima naudoti vytintą dešrą, kumpį arba šoninę.
Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarela ar čederiu.
Grietinę galima pakeisti majonezu arba graikišku jogurtu.
Česnako laiškus galima pakeisti smulkintais svogūnų laiškais arba petražolėmis.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Rinkitės vienodo dydžio bulves, kad jos keptų tolygiai.
Prieš kepimą bulves subadykite šakute, kad geriau iškeptų.
Bulvių minkštimą grūskite, kol masė taps vientisa ir kreminė.
Įdarą galite pagardinti papildomais prieskoniais pagal skonį.

Ingredientai

bulvės: 8 (vid. dydžio)
aliejus: 1 valgomojo šaukšto
grietinė: ~200 gramų
sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
rūkyta dešra: gabaliuko
fermentinis sūris
pjaustyti česnako laiškai: saujelės
druska
juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje kruopščiai nuplauname bulves.
2. Įtriname kiekvieną bulvę aliejumi, sudedame į skardą bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
3. Tuomet iškeptas bulves išimame iš orkaitės bei paliekame šiek tiek atvėsti. Tada nupjauname "viršūnėles". Su šaukštu išskobiame bulvės vidų, palikdami ir nedaug minkštimo.
4. Po to išskobtą bulvių masę sudedame į dubenį bei sugrūdame bulvių grūstuvu kartu su sviestu bei grietine. Pagardiname su druska, juodaisiais pipirais, suberiame česnako laiškus bei kubeliais pjaustytą dešrą ir išmaišome.
5. Bulves įdarome pasiruoštu įdaru, ant viršaus užberiame tarkuoto fermentinio sūrio bei pašauname į orkaitę maždaug 20 minučių arba kol sūris išsilydys bei gražiai apskrus. Skanaus!

Orkaitėje keptos bulvės su avinžirnių įdaru

Bulvės Avinžirniai Raudonoji saldžioji paprika Svogūnas Česnakai Alyvuogių aliejus Maltas kuminas Malta saldžioji paprika Malta ciberžolė Pipirai Druska Šviežios petražolės Padažas

(1)

Varškės ir bulvių švilpikai orkaitėje

Bulvės Varškė Kiaušiniai Miltai Šoninė Sviestas Grietinė Druska Pipirai Svogūnų laiškai Grietinė Druska Pipirai

(1)

Vištienos ir bulvių apkepas su fermentiniu sūriu bei pievagrybiais

vištienos filė bulvės morkos pievagrybiai fermentinis sūris aliejus vanduo mėgstami prieskoniai (naudoti prieskonių mišinys bulvėmis, karis, vištienos prieskoniai, viduržemio jūros prieskonių mišinys, bazilikas ir pipirai)

(39)

Bulviniai blynai su cukinija ir sūriu

bulvės cukinijos svogūnai tarkuotas puskietis sūris kiaušiniai žalumynai 30% riebumo grietinė avižiniai miltai malti juodieji pipirai druska

(1)

Žemaičių blynai su sūriu, apvolioti džiūvėsėliuose, karšto oro gruzdintuvėje

Bulvės Goudos sūris Mocarelos sūris Kiaušinis Džiūvėsėliai Druska Pipirai Muskato riešutas Kvietiniai miltai

(1)

Bulvių tarkių kleckiukai

~40 nedidelių kleckiukų virtos bulvės svogūnai krakmolas

(21)

Taupūs tuno ir bulvių kepsneliai

Tunas Bulvės Morkos Fermentinis sūris Džiūvėsėliai Druska Krapai

(1)

Bulvių mišrainė "Olivje" su morkomis, kiaušiniais, vištiena, konservuotais agurkais ir žirneliais

bulvių morkų kiaušinių vištienos ketvirčių majonezo konservuotų agurkėlių konservuotų žirnelių svogūnų druskos juodųjų pipirų šviepių petražolių (nėra būtina) krapų (nėra būtina)