Jautienos mėsainio dubenėlis su bulvytėmis ir padažu
Jautienos mėsainio dubenėlis - šį patiekalą galima laikyti tikru jaukaus (comfort food) pasirinkimu. Šaldytos bulvytės, iškeptos iki traškumo, suteikia malonų tekstūrinį kontrastą su minkštu ir skoniu prisotintu maltos mėsos faršu, kuris paruoštas su prieskoniais, suteikiant ryškų skonį. Šviežios daržovės, tokios kaip avokadas, marinuoti agurkai, pomidorai ir svogūnai, ne tik pagyvina patiekalą, bet ir suteikia gaivumo, o iceberg salotos puikiai tinka kaip lengvas ir traškus priedas. Saldžiarūgščio padažo ir majonezo derinys viską sujungia į skanų ir sotųpatiekalą, kuris tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Redaktorės Vaidos komentaras - papildykite patiekalą jums patinkančiais priedais, čia puikiai tiktų marijuoti jelapeno pipirai, raudonosios paprikos ar raudonasis svogūnas.
Redaktorės Vaidos komentaras - papildykite patiekalą jums patinkančiais priedais, čia puikiai tiktų marijuoti jelapeno pipirai, raudonosios paprikos ar raudonasis svogūnas.
Ingredientai
- Malta mėsa:~100-160 g
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Malta paprika: pagal skonį
- Bulvytės: dvi saujos (šaldytų)
- Pomidorai: 1/2 vnt.
- Avokadai: 1/2 vnt.
- Marinuoti agurkai: 1 vnt. (nedidelis)
- Iceberg salota: 1/4 vnt.
- Svogūnai: 1 vnt. (mažiukas, arba karamelizuoti svogūnai)
- Aliejus: kepimui
- Majonezas: 1/4 stikl.
- Saldžiarūgštis padažas: ~ 4 arb. š
- Druska: žiupsnelis
- Pipirai: žiupsnelis
Padažas:
- 1. Šaldytas bulvytes iškepti orkaitėje pagal nurodymus ant pakuotės. iškepusias apibarstyti druska.
- 2. Maltą mėsą kepti keptuvėje su truputėliu aliejaus.
- 3. Kepti maišant ir mentele pasmulkinant didesnius gabalėlius. Įberti prieskonių - druskos, pipirų, maltos paprikos.
- 4. Iceberg salotą supjaustyti pailgomis juostelėmis.
- 5. Agurkus, avokadą, svogūną ir pomidorą supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
- 6. Padažui sumaišyti dubenėlyje majonezą su saldžiarūgščiu padažu, įberti druskos ir pipirų. Gerai išmaišyti.
- 7. Į dubenį ar lėkštę dėti iškeptas bulvytes ir ant viršaus paskleisti keptą faršą.
- 8. Išdėlioti pjaustytas daržoves, viską apšlakstyti paruoštu padažu.
Recepto paruošimas
