Jautienos troškinys su svogūnais ir pievagrybiais

2018-04-26 Autorius SP Receptai

Jautienos troškinys su svogūnais ir pievagrybiais

Ingredientai

    • jautiena: 600 gramų
    • svogūnai: 1 didelio (~200 gramų)
    • pievagrybiai: 250 gramų
    • aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • raudonas sausas vynas: 0,5 stiklinės
    • sultinys: 0,5 stiklinės
    • pomidorų pasta: 4 valgomųjų šaukštų
    • muskato riešutas
    • pipirai
    • druska
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių jautieną supjaustykite gabaliukais, pabarstykite muskato riešutu, pipirais, druska bei apvoliojame miltuose. Tada dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi bei apkepkite ant stiprios ugnies kelias minutes iš kiekvienos pusės.
  2. 2. Mėsą išimkite iš keptuvės bei į ją suberkite susmulkintą svogūną. Apkepkite pamaišydamos. Mėsą grąžinkite atgal į keptuvę, užpilkite sultinį, kai užverda, pilkite vyną, pakaitinkite, sudeėkite pomidorų pastą, išmaišykite bei uždengusios dangčiu troškinkite ant silpnos ugnies, kol mėsytė bus minkšta.
  3. 3. Bebaigiant troškintis sudėkite į keturias dalis supjaustytus pievagrybius bei dar patroškinkite maždaug 10-15 minučių. Galite, jeigu norisi, pagardinti grietine, bet gardu ir be jos. Tiekdamos apibarstykite žalumynais. Skanaus!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau jautienos troškinių receptų rasite: Jautienos troškinys
#Jautiena, jautienos patiekalai #Troškiniai # troškinys su pievagrybiais # jautiena # troškinys su jautiena # mėsos troškinys su pievagrybiais # jautiena su pievagrybiais
Soti raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliukais ir jautiena

Soti raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliukais ir jautiena

Kiaulienos šonkauliukai Jautiena su kaulu (blauzda arba šonkauliukas) Rauginti kopūstai Vidutinės bulvės Vidutinio dydžio svogūnai Vidutinės morkos Lauro lapai Saldžiosios paprikos Pomidorų pasta Česnakas Žalumynai (pvz., petražolės, krapai) Druska, pipirai Augalinis aliejus Juoda duona Krienų užkandis
(1)
Tikras uzbekiškas skanus ir birus plovas su aviena arba jautiena

Tikras uzbekiškas skanus ir birus plovas su aviena arba jautiena

aviena morkos svogūnai paprikos česnakas kuminas džiovinta kalendra chimeli suneli prieskoniai saldžios paprikos milteliai rūkytos paprikos milteliai rozmarinas lauro lapai džiovinti čili pipirai barbariso (raugerškio) uogos pomidorų pasta apvaliagrūdžiai ryžiai saulėgrąžų aliejus druskaGarnyrui (nėra būtina)
(1)
Vengiškas jautienos guliašas kazane

Vengiškas jautienos guliašas kazane

jautienos paprikų miltų svogūnų lašinukų trintų pomidorų česnako kiaušinių čili pipirų žalumynųPrieskoniams druskos maltos saldžiosios paprikos kajeno lauro lapų
(2)
Jaučio liežuvis su daržovėmis

Jaučio liežuvis su daržovėmis

virto ir nulupto jaučio liežuvio druskos šaldytų morkyčių šaldytų brokolių šaldytų šparaginių pupelių šaldytų žirnelių sviesto citrinos žievelės šviežių petražolių lapelių šviežiai grūstų juodųjų pipirų virtų jaunų bulvyčių (nebūtina)
(1)
Klasikinis sūrainis - cheeseburger

Klasikinis sūrainis - cheeseburger

jautienos faršas "Dūminis čipotle" majonezo padažas salotų lapai amerikietiškas sūris brioche bandelės su sezamo sėklomis druska (rekomenduoju jūros druską) pipirai rūkyta šoninė
(1)
Jautienos mentės troškinys su keptomis pupelėmis

Jautienos mentės troškinys su keptomis pupelėmis

jautienos mentė raudonosios paprikos čili pipirai svogūnai česnakas maži pomidorai pasata arba konservuoti pomidorai raudonos konservuotos pupelės kumino sėklos džiovintas raudonėlis tarkuota imbiero šaknis saldžioji paprika rūkytos paprikos milteliai cinamonas saldžiarūgštis aitriųjų paprikų padažas druska juodieji pipirai
(4)