Sultinga jautiena su daržovėmis oro gruzdintuvėje

Name: Sultinga jautiena su daržovėmis oro gruzdintuvėje
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: Jautiena: 300 g; Brokoliai: 200 g; Raudona paprika: 1 vnt; Raudonasis svogūnas: 1 vnt; Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai; Druska: 1 žiupsnelis; Juodieji pipirai: pagal skonį; Česnako milteliai: 1/2 arbatinio šaukštelio

2025-02-16 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

Šis paprastas, bet nuostabus patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greitų ir sveikų vakarienės idėjų. Oro gruzdintuvėje paruošta jautiena išlaiko visas sultis ir tampa traški iš išorės, bet lieka minkšta viduje. Spalvingos daržovės ne tik suteikia patiekalui patrauklumo, bet ir praturtina jį vitaminais bei mineralais. Šis receptas puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio vakarienei.

Galimos ingredientų alternatyvos

Jautieną galima pakeisti kiauliena, vištiena arba kalakutiena. Vietoj brokolių tinka žiediniai kopūstai arba Briuselio kopūstai. Raudonąją papriką galima keisti geltona arba oranžine. Raudonąjį svogūną galima pakeisti paprastu geltonu svogūnu arba šalotiniais svogūnais.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Prieš gaminant mėsą rekomenduojama palaikyti kambario temperatūroje 30 minučių. Daržoves pjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad jos iškeptų tolygiai. Nenaudokite per daug aliejaus - oro gruzdintuvėje pakanka lengvo apšlakstymo.

Kalorijos

Bendras patiekalo kalorijų kiekis: 520 kcal.
Vienos porcijos kalorijų kiekis: 260 kcal.

Ingredientai

Jautiena: 300 g
Brokoliai: 200 g
Raudona paprika: 1 vnt
Raudonasis svogūnas: 1 vnt
Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
Druska: 1 žiupsnelis
Juodieji pipirai: pagal skonį
Česnako milteliai: 1/2 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Įjunkite oro gruzdintuvę ir nustatykite 200°C temperatūrą.
2. Nuplaukite ir nusausinkite jautieną, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3. Brokolius išskirstykite žiedynais.
4. Papriką supjaustykite stambiais kvadratėliais.
5. Svogūną supjaustykite skiltelėmis.
6. Dubenyje sumaišykite mėsą su vienu šaukštu alyvuogių aliejaus, druska, pipirais ir česnako milteliais.
7. Kitame dubenyje sumaišykite daržoves su likusiu aliejumi ir prieskoniais.
8. Sudėkite mėsą ir daržoves į oro gruzdintuvės krepšelį.
9. Kepkite 20 minučių 200°C temperatūroje, įjungę Air Fry programą.
10. Patiekalo paruošimo metu vieną kartą atsargiai papurtykite krepšelį.
11. Santrauka: Šis paprastas, bet skanus patiekalas yra puikus būdas greitai paruošti sveiką ir maistingą vakarienę. Oro gruzdintuvė užtikrina, kad mėsa išliks sultinga, o daržovės - traškios ir gardžios. Patiekalas yra ne tik skanus, bet ir palyginti mažai kaloringas, todėl puikiai tinka sveikai mitybai.