Karamelinis moliūgų pyragas
Ingredientai
- miltai: 125 gramų
- tarkuotas moliūgas: 200 gramų
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- druska: žiupsnelio
- prieskoniai kepiniams: 2 valgomųjų šaukštų (malti imbiero, cinamono, gvazdikėlių)
- kambario temperatūros sviestas: 110 gramų
- cukrus: 100 gramų
- kiaušiniai: 1
- anyžinė degtinė: 1 valgomojo šaukšto (nebūtina)
- saldainiai "Karvutė": 10
- 1. Iš pradžių miltus sumaišome su kepimo milteliais, druska bei prieskoniais. Sviestą išplakame su cukrumi iki purios masės.
- 2. Įmušame kiaušinį, suberiame cukrų. Vėl viską gerai išplakame.
- 3. Tuomet palaipsniui įmaišome miltų bei prieskonių mišinį, sudedame burokinės tarkos pagalba sutarkuotą moliūgą. Tešla viską išmaišius turi gautis pakankamai skysta.
- 4. Tada tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą skardą. "Karvutes" supjaustome gabaliukais bei išdėliojame įspausdamos į skardoje supiltą pyrago tešlą.
- 5. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minutes (įsmeigus medinį iešmelį, jis nebeturi būti aplipęs tešla).
- 6. Paliekame mažiausiai 2 valandas pyragą atvėsti, nes iškeptas būna itin minkštas. Mėgaujamės!
- 7. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (anglų kalba), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 8. Rekomendacija: Daugiau moliūgų pyragų receptų rasite: Moliūgų pyragai.
Recepto paruošimas
Eglė
Atsakyti