Karis su triušiena - nustebinsite visus valgančius!
Tokiais savaitgalio pietumis nustebinau ne pati save, bet ir kitus valgančius. Triušiena šiame patiekale "suskamba" visai naujomis ir neragautomis spalvomis. Rytietiški skoniai nėra patys dažniausi mano virtuvėje, bet kai jau būna, tai būna suvalgomi iki paskutinio kąsnelio, su šiuo patiekalu taip nutiks ir Jums.
Ingredientai
- triušienos kumpelių mėsa: 200 gramų (naudoju "Lapito puota" produkciją)
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- druska: pagal skonį
- porai: 1
- imbiero šaknis: 3 centimetrų gabaliuko
- česnakas: 1 skiltelės
- pomidorų tyrė: 2 valgomųjų šaukštų
- kario pasta: 1 valgomojo šaukšto
- natūralus jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų
- čili: 0,5
- vanduo: šlakelio
- smulkintas laiškinis česnakas: 1 valgomojo šaukšto
- ryžiai: 100 gramų
- 1. Pirmiausia ryžius išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant jų pakelio.
- 2. Tuomet triušienos kumpelių mėsą supjaustykite juostelėmis ir pabarstykite druska.
- 3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite triušienos juosteles, kol šios dailiai apskrunda. Atidėkite į šalį.
- 4. Tada česnaką, imbierą ir čili pasmulkinkite iki nedidelių gabaliukų, o porą supjaustykite tiesiog žiedais.
- 5. Daržoves suberkite į keptuvę ir pakaitinkite, kol jos suminkštėja.
- 6. Sudėkite kario pastą, pomidorų tyrę ir šiek tiek pakaitinkite. Sudėkite triušieną.
- 7. Jeigu labai trūksta skysčio įpilkite kiek vandens, sudėkite jogurtą ir patroškinkite maždaug 20 minučių.
- 8. Valgykite kartu su išvirtais ryžiais. Pabarstykite susmulkintu laiškiniu česnaku. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą