Kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintomis slyvomis ir sūriu
Neseniai dalinausi įdarytais kiaulienos nugarinės suktinukais su pievagrybiais, kurie patiko ne tik mūsų šeimai, bet ir Jūs juos labai išgyrėte. O šį kartą parodysiu dar vieną fantastišką variantą su džiovintomis slyvomis ir lydytu sūriu. Mūsų šeimoje šis receptas be galo pamiltas ir niekada nenusibostantis. Mėginkite ir Jūs!
Beje, pagaminę valgyti galite neskubėti - jie dar skanesni pastovėję be "subrendę", tada ir slyvos skonį labiausias pajaučiamas ir krienų pikantiškumas. Labai gardu valgyti su virtomis bulvėmis.
Beje, pagaminę valgyti galite neskubėti - jie dar skanesni pastovėję be "subrendę", tada ir slyvos skonį labiausias pajaučiamas ir krienų pikantiškumas. Labai gardu valgyti su virtomis bulvėmis.
Ingredientai
- kiaulienos nugarinė: 1 kilogramo
- džiovintos slyvos: 100 gramų
- mėgstamas lydytas sūris: 100 gramų
- kiaušiniai: 1
- druska
- pipirai
- švelnus majonezas
- krienai
- miltai ir džiūvėsėliai (apvoliojimui)
- jautienos sultinys: 1 litro
- grietinėlės sviestas: 20 gramų
- grietinė: 100 gramų
- garstyčių pasta: 20 gramų
Padažui:
- 1. Iš pradžių mėsą supjaustykite riekelėmis, kiekvieną gabaliuką gerai išmuškite, ištrinkite druska, pipirais, patepkite majonezu, krienais (jie suteikia pikantiškumo bei minkštumo) ir sluoksniuokite į indą pasimarinuoti bent kelioms valandoms. Nepamirštame krienų.
- 2. Tuomet į kiekvieną mėsos gabaliuką dėkite slyvą, sūrio šiaudelį bei susukite suktinuką.
- 3. Delnais galus paformuokite, kad gautumėte tarsi "cepelinuką".
- 4. Jį pavoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje bei džiūvėsėliuose.
- 5. Suktinukus iš visų pusių gražiai apkepkite keptuvėje.
- 6. Tada apkepusius dėkite į puodą, apliekite padažu bei troškinkite maždaug 15 minučių.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Inga
Atsakyti
Ana