Keksas su šokoladu
Ingredientai
- sviestas: 140 gramų
- cukrus: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- kefyras: 100 mililitrų
- miltai: 150 gramų
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- 35% riebumo grietinėlė: 100 mililitrų
- sviestas: 1 arbatinio šaukštelio
- juodas šokoladas: 200 gramų
Šokoladinis glajus
- 1. Iš pradžių minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi. Tada po vieną muškite kiaušinius, supilkite kefyrą bei plakite iki vientisos masės. Berkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Tuomet išmaišykite bei pilkite į sviestu išteptą formelę. Kepkite kol įsmeigtas bei ištrauktas medinis iešmelis liks sausas (mano kepimo laikas buvo 60 minučių) 170 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išėmusios iš orkaitės leiskite keksui pilnai atvėsti.
- 2. Glajus: Grietinėlę kaitinkite kol ši užverda. Išjunkite bei pilkite ant gabaliukais sulaužyto šokolado. Dėkite sviestą bei maišykite tol, kol šokoladas išsilydo. Pilkite glajų ant atvėsusio kekso. Skanaukite!
Recepto paruošimas
