Keksiukai su baltu šokoladu ir spanguolėmis - labai šventiški!
Šie keksiukai su baltu šokoladu ir spanguolėmis gaunasi tikri žiemiški ir šventiniai. Kiekvienais metais per Kalėdas stengiuosi tokiais palepinti visą savo šeimą, gal tai padarysite ir Jūs. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 14 keksiukų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 14 keksiukų.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 150 gramų
- sviestas: 150 gramų
- džiovintos spanguolės: 3 valgomųjų šaukštų
- romas: 2 valgomųjų šaukštų
- baltas šokoladas: 100 gramų
- miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- maskarponės sūris: 250 gramų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- citrinos sultys: šlakelio
- cukraus pudra: 2 valgomųjų šaukštų
Keksiukams:
Maskarponės sūrio kepurei:
- 1. Pirmiausia džiovintas spanguoles užpilkite romu ir palikite brinkti.
- 2. Tada sviestą dėkite į prikaistuvį ir ištirpinkite.
- 3. Kiaušinius išsukite su cukrumi iki purios masės, kol ji pabals bei patrigubės.
- 4. Šokoladą supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 5. Pravėsusį sviestą supilkite į kiaušinių plakinį. Masę gerai išmaišykite.
- 6. Miltus su kepimo milteliais įsijokite į tešlą. Suberkite spanguoles ir šokolado gabaliukus.
- 7. Tešlą gražiai išmaišykite šaukštu. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
- 8. Keksiukų tešlą pilkite į formeles, pripildydamos maždaug tris ketvirtadalius tūrio.
- 9. Dėkite kepti į orkaitę maždaug 20-25 minutes. Atvėsinkite iškepusius keksiukus.
- 10. Gaminkite maskarponės sūrio kremą: Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
- 11. Maskarponę sumaišykite su cukraus pudra ir citrinos sultimis.
- 12. Atsargiai įmaišykite grietinėlę.
- 13. Kremą pilkite į konditerinį maišelį ir dekoruokite keksiukus. Lepinkitės!
- 14. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
