Kepta lašiša Kūčioms arba Kalėdoms!
Mano šeima labai mėgsta taip paruoštą lašišą per didžiąsias metų šventes, ji tikrai pavyksta nuostabiai. Pamėginkite ir Jūs.
Ingredientai
- šviežia lašiša: 2 filė gabaliukų
- citrinpipiriai: žiupsnelio
- sojos padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- medus: 2 valgomųjų šaukštų (arba rudas cukrus)
- citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
- alyvų aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- sezamo sėklos: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių lašišą nuplauname, nusausiname ir apibarstome iš abiejų pusių citrinpipiriais.
- 2. Paliekame maždaug 10 minučių, o per tą laiką pasigaminame glazūrą.
- 3. Indelyje (o geriausiai tai supilame viską į stiklainiuką, užsukame, paplakame ir padažas pagamintas, taip įprastai gaminus įvairius dressingus) sumaišomte soją, medų, citrinos sultis ir aliejų.
- 4. Jeigu tik mėgstate galima įtarkuoti ir šiek tiek šviežio imbiero.
- 5. Paruošta glazūra aptepame lašišą (abi puses), palaukiame keletą minučių ir dedame į įkaitintą grill’io keptuvę ar orkaitę.
- 6. Kepdamos kartas nuo karto apliejame likusia glazūra.
- 7. Iš vienos pusės kepame maždaug 5 minutes, iš kito užteks ir 3 minučių. ;)
- 8. Iškeptą lašišą pagardiname sezamo sėklomis.
- 9. Patarimas: Jeigu naudojate lašišos filė su oda - pirmiausia dedame oda į apačią.
- 10. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.
Recepto paruošimas
Magda
Atsakyti