Kepti brokoliai su avinžirniais ir kiaušiniu 🥦
„Kepti brokoliai su avinžirniais ir kiaušiniu“ yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško maistingo ir greitai paruošiamo patiekalo. Šis receptas ne tik suteikia sotumo jausmą, bet ir aprūpina organizmą esminėmis maistinėmis medžiagomis. Brokoliai, esantys pagrindinė patiekalo sudedamoji dalis, yra puikus vitamino C, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Vitaminas C skatina imuninės sistemos veiklą, o skaidulos gerina virškinimą, padeda reguliuoti cukraus lygį kraujyje ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Avinžirniai, taip pat įtraukti į šį patiekalą, turi daug augalinių baltymų ir geležies, o tai svarbu energijai palaikyti ir raumenų sveikatai.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei norite pakeisti recepto ingredientus arba juos pritaikyti pagal savo skonį ar dietos poreikius, brokolius galite pakeisti špinatais ar kalafiorais, kurie taip pat yra maistingi. Kiaušinį galima keisti tofu arba veganiška kiaušinio alternatyva, kad patiekalas taptų tinkamas veganams. Alyvuogių aliejų galima keisti kokosų ar rapsų aliejumi, priklausomai nuo skonio ir kulinarinių pageidavimų.
Jei norite pakeisti recepto ingredientus arba juos pritaikyti pagal savo skonį ar dietos poreikius, brokolius galite pakeisti špinatais ar kalafiorais, kurie taip pat yra maistingi. Kiaušinį galima keisti tofu arba veganiška kiaušinio alternatyva, kad patiekalas taptų tinkamas veganams. Alyvuogių aliejų galima keisti kokosų ar rapsų aliejumi, priklausomai nuo skonio ir kulinarinių pageidavimų.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
Rekomenduojama brokolius virti ne ilgiau kaip 2 minutes, kad išliktų jų ryški spalva ir traškumas. Kepant, nuolat pamaišykite ingredientus, kad jie tolygiai keptų ir nesudegtų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas yra maistingas ir sveikas, ypač dėl brokolių ir avinžirnių, kurie palaiko imunitetą ir suteikia daug skaidulų bei baltymų. Visgi, turintiems jautrią virškinimo sistemą, avinžirniai gali sukelti diskomfortą, todėl rekomenduojama juos naudoti saikingai arba prieš gaminimą gerai perplauti.
Šis patiekalas yra maistingas ir sveikas, ypač dėl brokolių ir avinžirnių, kurie palaiko imunitetą ir suteikia daug skaidulų bei baltymų. Visgi, turintiems jautrią virškinimo sistemą, avinžirniai gali sukelti diskomfortą, todėl rekomenduojama juos naudoti saikingai arba prieš gaminimą gerai perplauti.
Kalorijos
Vienoje porcijoje: 250 kcal.
Vienoje porcijoje: 250 kcal.
Ingredientai
- Brokoliai (virti): 2 minutės
- Konservuoti avinžirniai (garuose ruošti): pusė skardinės
- Mėlynas svogūnas: 1 mažas
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus: lašelis (kepimui)
- 1. Jei norite, brokolius supjaustykite smulkesniais žiedynais, kad jie tolygiai keptų.
- 2. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies.
- 3. Sudėkite brokolius ir avinžirnius į keptuvę. Kartkartėmis pamaišykite, kad ingredientai apskrustų tolygiai ir neperkeptų.
- 4. Smulkiai supjaustykite mėlynąjį svogūną ir įmaišykite į keptuvę kartu su brokoliais ir avinžirniais.
- 5. Į keptuvę įmuškite kiaušinį, švelniai pamaišykite ingredientus, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
- 6. Kepkite, kol kiaušinis bus pilnai iškepęs, o svogūnai suminkštės.
- 7. Patiekite karštą.
- 8. Santrauka: „Kepti brokoliai su avinžirniais ir kiaušiniu“ yra greitas ir sveikas pasirinkimas, kuris suteikia daug naudingų medžiagų. Pagrindiniai ingredientai padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, aprūpina organizmą baltymais, skaidulomis ir būtinais vitaminais. Be to, šį receptą lengva pritaikyti pagal įvairius mitybos poreikius.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą