Keptuvėje kepti traškūs vištienos kepsneliai kefyro tešloje
Tai ganėtinai greitai pagaminami ir nerealiai skanūs vištienos kepsneliai kepti keptuvėje - jie tiks tiek kaip pagrindinis patiekalas (patiekiant su mėgiamu garnyru), tiek kaip užkandis su mėgiamu padažu (suaugusiems labai tinka prie alaus - nealkoholinio, žinoma). Taip pat šis užkandis labai patinka ir vaikams, nes tiesiog čiumpi ir skanauji (aišku jau be alaus;))) !
Jeigu patieksite kaip užkandį, tai galite patiekti tiek šiltus, tiek jau atvėsusius. Abiem atvejais taip pat skanu.:)
Jeigu patieksite kaip užkandį, tai galite patiekti tiek šiltus, tiek jau atvėsusius. Abiem atvejais taip pat skanu.:)
Ingredientai
- vištienos filė: 800 gramų
- kefyras: 300 mililitrų
- kiaušiniai: 2
- kvietiniai miltai: 2 šaukštų su kaupelių
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
- aitriosios paprikos milteliai: kelių žiupsnelių
- malti džiūvėsėliai: 100 gramų
- aliejus
Apvoliojimui:
Kepimui:
- 1. Pirmiausia vištienos filė supjaustome maždaug vieno-dviejų kąsnio dydžio gabalėliais.
- 2. Tada pabarstome druska, juodaisiais pipirais ir aitriąja paprika. Gerai išmaišome.
- 3. Tuomet dubenėlyje išplakame kiaušinį su kefyru.
- 4. Į kefyrą sudedame vištienos gabaliukus, gerai permaišome.
- 5. Paliekame vištieną mažiausiai 2 valandas pasimarinuoti.
- 6. Po to, jau į pasimarinavusią vištieną, beriame miltus ir gerai išmaišome, kad visas kefyro marinatas pavirstų tešla.
- 7. Tada į atskirą lėkštę susiberiame džiūvėsėlius (tokią, kad būtų patogu vištienos gabaliukus apvolioti).
- 8. Keptuvėje įkaitiname aliejaus iki kiek didesnės nei vidutinė kaitros.
- 9. Kiekvieną vištienos gabaliuką apvoliojame džiūvėsėliuose ir dedame kepti į keptuvę.
- 10. Kepame iš abiejų pusių po kelias minutes, kol gražiai apskrunda. Skanaujame!
- 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.
Recepto paruošimas
