Kiaulienos kepenėlės su cukinijų "makaronais"
Ingredientai
- svogūnai: 1 (didelio)
- česnakas: 2 skiltelių
- kiaulienos kepenėlės: 250 gramų
- morkos: 1
- rūkyta paprika: 0,5 šaukštelio
- raudonėlis: ketvirtadalio šaukštelio
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- aliejus: šlakelio
- cukinijos: 1
- sviestas: 0,5 šaukšto
- 1. Iš pradžių susmulkiname svogūną pusžiedžiais, morką sutarkuojame, o česnakus - išspaudžiame.
- 2. Tuomet kiaulienos kepenėles nuplauname, nusausiname bei supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų bei apkepiname susmulkintus svogūnus, sutarkuotą morką. Kepiname, kol daržovės suminkštės. Sudedame supjaustytas kepenėles, išspaustus česnakus bei pakepiname kelias minutes, kol kepenėlės iškeps. Tai užtrunka maždaug 7-8 minutes. Pagardiname paprika, raudonėliu, druska ir pipirais. Neperkepame, nes kitaip kepenėlės bus neskanios bei kietos.
- 4. Po to kitoje keptuvėje ištirpiname sviestą bei pakepiname spiralėmis supjaustytą cukiniją (galite griežinėliais ar kubeliais). Pakepiname maždaug 2 minutes.
- 5. Galiausiai į lėkštę dedame cukinijas, o ant viršaus uždedame keptas kiaulienos kepenėles. Patiekiame ir skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau kepenėlių receptų rasite: Kepenėlių receptai.
Recepto paruošimas
