Kiaulienos suktinukai su feta sūriu
Kiaulienos suktinukai su feta sūriu – tai puikus patiekalas, kurį lengva paruošti ir kuris maloniai nustebins kiekvieną svečią.
Galimos ingredientų alternatyvos
Kiaulieną galima pakeisti vištienos krūtinėle ar kalakutiena, kurios taip pat puikiai derės su feta sūriu. Jei feta sūris per stiprus, galite naudoti kitus minkštus sūrius, pavyzdžiui, rikotą ar varškę su trupučiu druskos. Taip pat vietoje svogūnų laiškų galima naudoti susmulkintus špinatų lapelius, kurie suteiks papildomą žalumą ir skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami, kad suktinukai būtų dar minkštesni, rekomenduojama mėsą „pamušti“ iki plonesnių kepsnelių. Smeigtukai padės suktinukams išlaikyti formą, o jei naudosite medinius smeigtukus, patartina juos prieš tai mirkyti vandenyje – taip jie bus stabilesni kepant orkaitėje.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Kiaulienos suktinukai su feta sūriu yra puikus baltymų šaltinis ir suteikia sotumo jausmą. Tačiau verta atkreipti dėmesį į druskos kiekį, ypač naudojant feta sūrį, kuris pats savaime yra sūrus. Norint sumažinti druskos kiekį, galite sumažinti druskos kiekį, naudojamą mėsoje, arba rinktis mažiau sūrius feta sūrio variantus.
Kalorijos
- Iš viso: apie 800 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 200 kcal
Ingredientai
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
- svogūnų laiškai: 100 gramų
- fetos sūris: 200 gramų
- kiaulienos išpjova: 500 gramų
- 1. Iš pradžių orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Tuomet kiaulienos išpjovą supjaustykite plonais kepsneliais bei pabarstykite druska ir pipirais. Kad mėsa būtų minkštesnė, ją "pamuškite".
- 3. Po to dubenėlyje sudėkite feta sūrį, susmulkintus svogūnų laiškus bei išmaišykite. Imkite paruoštą kiaulieną bei dėkite maždaug 1,5 arbatinio šaukštelio fetos sūrio įdaro. Mėsą suvyniokite bei perverkite smeigtuku (tinka ir mediniai dantų krapštukai).
- 4. Tada kiaulienos suktinukus dėkite į aliejumi išteptą kepimo indą bei kepkite orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 5. Patiekite su salotomis ir mėgstamu garnyru. Mėgaukitės!
Recepto paruošimas
