Kiaulienos kumpio šašlykas kitaip - su majonezu, svogūnais ir pomidorų padažu yra puikus patiekalas, kurį verta išbandyti visiems šašlykų mėgėjams. Šis receptas sukuria sultingą, kvapnų ir skonio kupiną šašlyką, kuris puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugų susibūrimams. Šio patiekalo pagrindinis ingredientas - kiaulienos kumpis, kuris yra turtingas baltymų ir geležies šaltinis, būtinas raumenų augimui ir bendram kūno stiprumui.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu neturite kiaulienos kumpio, galite naudoti kiaulienos sprandinę ar šoninę. Vietoje majonezo galima naudoti natūralų jogurtą, o pomidorų padažą galima pakeisti kečupu ar naminiu pomidorų padažu.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint pasiekti geriausią skonį, marinuokite mėsą bent 24 valandas. Taip pat galite pridėti papildomų prieskonių, tokių kaip paprikos milteliai, juodieji pipirai ar česnakai.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šašlykas iš kiaulienos kumpio yra geras baltymų šaltinis, tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į naudojamo majonezo kiekį, nes jis gali padidinti kalorijų kiekį. Norint sumažinti riebalų kiekį, majonezą galima pakeisti natūraliu jogurtu.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: 2200 kcal
- Vienoje porcijoje: 367 kcal