Kopūstų mišrainė su paprikomis ir morkomis žiemai

2023-08-16 Autorius oSkanu.lt

Kopūstų mišrainė su paprikomis ir morkomis žiemai
Paruošimas

35 min

Porcijos

6

Itin gardi mišrainė žiemai iš kopūstų ir paprikų, išbandyta ne vieną ir net ne penkis kartus. Ji idealiai tinka prie įvairių mėsos patiekalų, todėl nedvejodami galite dvigubinti ingredientų normas.

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 2 litrai mišrainės.

Ingredientai

    • kopūstai: 2,5 kilogramo
    • raudonosios paprikos: 500 gramų
    • morkos: 500 gramų
    • svogūnai: 500 gramų
    • cukrus: 100-150 gramų
    • aliejus: 200 mililitrų
    • 9% actas: 200 mililitrų
    • druska: 1,5 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kopūstus supjaustome peiliu arba specialia pjaustykle, morkas sutarkuojame, papriką - griežinėliais, o svogūną tiesiog pusžiedžiais.
  2. 2. Tuomet viską sudedame į didelį puodą, supilame cukrų, aliejų, actą ir druską bei rankomis viską gerai sumaigome, kad suminkštėtų kopūstai ir atsirastų sultys.
  3. 3. Tada mišrainę dedame į iškaitintus stiklainius labai gerai pagrūsdamos, kad visiškai neliktų oro tarpų bei užsukame dangteliais.
  4. 4. Laikome tiesiog šaldytuve arba vėsioje vietoje. Mėgaujamės!
#Daržovių patiekalai # kopūstai # kopūstų mišrainė # kopūstų mišrainė žiemai # marinuoti kopūstai su paprika # traški kopūstų ir paprikų mišrainė žiemai # marinuoti kopūstai su paprika žiemai # troškinti švieži kopūstai žiemai

Ing

Sveiki. Sakykit ar išsilaiko per žiemą?
Atsakyti

Aš

Manau svogūnai rūgimą duoda

Sandra

Ar tinka žiemai laikyti,ar čia tik vienkartiniam nuadojimui
Atsakyti

Rita

Taip tinka,tik reikia laikyti vėsiai, pvz kokiam rūsyje arba kad ir šaldytuve.o kad neprarugtų pilamas actas, kaip konservantas.
Atsakyti

S.A.

Kad ir šaldytuve laikant, vis vien įrūgsta. Skaniausia mišrainė tik pagaminta.

Rita

Niekas nerūgsta, laikosi ilgokai šaldytuve.
Atsakyti

Gleivydas

Reikia įdėti aspirino tabletę į stiklainį ir neprarūgs
Atsakyti