Lašiša su kaparėliais, rukola ir vyšniniais pomidorais
Neseniai Jums pasakojau kaip paruošti lašišos karpačio su kaparėliais. Ir daugelis išgyrėte tai, kaip puikiai dera su lašiša ir kaparėliais. Tad nusprendžiau Jums parodyti dar vieną būdą paruošti lašišą su jais, tik šį kartą ją iškepsime orkaitėje. Dar pagardinsime rukola, vyšniniais pomidorais ir tarkuotu parmezanu, o viską patieksi su makaronais. Skani vakarienė garantuota, ji privers pasijausti tarsi prabangiame restorane. Tad mėginkite!
Ingredientai
- lašišos filė: 3 gabaliukų
- vyšninių pomidorų: ~20
- Tagliatele makaronų: 250 gramų
- rukolos: 2 saujų
- kaparėlių: 3 valgomųjų šaukštų
- baziliko: kelių šakelių
- citrinų: 1
- tarkuoto parmezano: 6 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejaus
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pirmiausia rukolą ir bazilikus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite dubenėlyje su alyvuogių aliejumi.
- 2. Lašišos filė gabalus dėkite į kepimo indą ir ant viršaus užklokite puse žolelių-aliejaus mišiniu (šiek tiekį šviežios rukolos pasiliekame).
- 3. Indo pakraščiuose išdėliokite vyšninius pomidoriukus (nepjaustytus), ant visko užtarkuokite citrinos žievelės ir suberkite kaparėlius.
- 4. Pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 40 minučių.
- 5. Išvirkite makaronus, pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės
- 6. Išvirtus makaronus dėkite į dubenėlį su likusiomis žolelėmis ir aliejumi. Išmaišykite, pridėkite dar šiek tiek šviežių rukolos salotų.
- 7. Serviruokite į lėkštes makaronus, lašišą su pagardais ir keptais pomidoriukais.
- 8. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto parmezano ir patiekite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
