Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis
Dar vienas fantastiškas receptas labai skaniai vakarienei arba šventiniam stalui. Ačiū draugei, už patarimus kaip ruošti traškią lašišą. Išmėginau, tikrai labai gardu ir patiko visai šeimai, sulaukiau daugybės pagyrų.
Su vyru pastaruoju metu stengiamės valgyti kaip įmanoma daugiau žuvies ir pratiname tą daryti savo vaikus, parodydami jiems patys pavyzdį, nes jie nėra didžiausi jos fanatikai. Tačiau šį patiekalą jie valgė ir mielai įsidėjo dar, tad tai taip pat didžiulis šio patiekalo pliusas.
Su vyru pastaruoju metu stengiamės valgyti kaip įmanoma daugiau žuvies ir pratiname tą daryti savo vaikus, parodydami jiems patys pavyzdį, nes jie nėra didžiausi jos fanatikai. Tačiau šį patiekalą jie valgė ir mielai įsidėjo dar, tad tai taip pat didžiulis šio patiekalo pliusas.
Ingredientai
- lašišos filė: 1 kilogramo
- panko džiūvėsėliai: 4 valgomųjų šaukštų
- tarkuotas parmezanas: 50 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- bulvės: 8-10 mažų
- tarkuotas parmezanas: 50 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- salotų mišinys: 100 gramų
- morkos: 1
- agurkai: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- medus: 1 arbatinio šaukštelio
- citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- granato vaisiaus sėklos: 1 saujelės
- kedro riešutai: 1 saujelės
Traškiai lašišai:
Bulvėms:
Salotoms:
- 1. Lašiša: Pirmiausia dubenyje sumaišykite panko džiūvesėlius, tarkuoto parmezaną, dvi skilteles susmulkinto česnako, medų, alyvuogių aliejų, žiupsnelį druskos ir pipirų.
- 2. Pasiruoštu mišiniu užklokite lašišos filė, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite įkaitintoje iki 190 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 3. Bulvės: Mažas bulves švariai nuplaukite, perpjaukite perpus ir apvirkite maždaug 8 minutes.
- 4. Sumaišykite dubenyje tarkuoto parmezaną, dvi skilteles susmulkinto česnako, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Užpilkite ant bulvių.
- 5. Kepkite kartu su lašiša maždaug 20 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 6. Salotos: Salotas nuplaukite.
- 7. Agurką ir morką sutarkuokite šiaudeliais. Česnaką pasmulkinkite.
- 8. Iš medaus, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir susmulkinto česnako sumaišykite padažą. Gautu padažu apšlakstykite salotas.
- 9. Pagardinkite pagal savo skonį druska ir pipirais. Pabarstykite kedro riešutais ir granatų sėklomis.
- 10. Patiekite viską pasirinktose lėkštėse ir skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.
Recepto paruošimas
