Lašiša užkepta orkaitėje su špinatais, bulvėmis ir grietinėle
Turiu pripažinti, kad mano šeima nėra patys didžiausi žuvies mylėtojai, bet lašišos neatsisako net ir jie. Neseniai atradau tokį jos paruošimo būdą, kad viskas būna suvalgoma iki paskutinio padažo lašo. Tikrai labai "prigijęs" receptas mūsų šeimoje, kai lašiša yra užkepama orkaitėje su špinatais, bulvėmis ir grietinėle. Rekomenduoju pamėginti ir pasilepinti. :)
Ingredientai
- lašišos filė: 600 gramų
- bulvių: 800 gramų
- svogūnų: 1
- česnako: 1 skiltelės
- šaldytų špinatų: 400 gramų
- garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
- grietinėlės: 100 gramų
- prieskoninių žolelių
- druskos
- juodųjų pipirų
- alyvuogių aliejaus
- 1. Iš pradžių bulves nulupkite, supjaustykite storais griežinėliais bei apvirkite pasūdytame vandenyje.
- 2. Tada svogūną ir česnaką susmulkinkite bei apkepkite ant šlakelio aliejaus.
- 3. Sudėkite į keptuvę susmulkintus špinatus bei patroškinkite, kol sukris. Pagardinkite druska ir pipirais.
- 4. Tuomet kepimo formą ištepkite su aliejumi bei sudėkite bulvių riekeles.
- 5. Sudėkite troškintus špinatus bei lašišos filė gabaliukus (žuvį įtrinkite prieskoniais).
- 6. Padažui pavirinkite minutėlę grietinėlę su mėgstamais žolelių prieskoniais bei trupučiu vandens.
- 7. Po to užpilkite padažu apkepą bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Skanaukite!
Recepto paruošimas
