Makaronai su Bolognese padažu

2017-10-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Makaronai su Bolognese padažu

Ingredientai

    • malta jautiena: 500 gramų
    • morkos: 2
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 2 skiltelių
    • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
    • tiršta pomidorų pasta: 2 šaukštų
    • pomidorai savo sultyse: 400 gramų
    • spagečiai: 480 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje dideliame puode užkaičiame vandenį. Kai vanduo užvirs, pasūdome jį, dedame makaronus bei verdame, kol išvirs (bet svarbu, kad nepervirtų).
  2. 2. Tuomet morkas nuskutame bei sutarkuojame, svogūnus nulupame ir supjaustome ganėtinai smulkiais kubeliais, česnakus nulupame ir susmulkiname.
  3. 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame į jį morkas, svogūnus bei česnakus ir kepame, kol apskrus. Po to į tą pačią keptuvę verčiame maltą jautieną, vis pamaišydamos kepame, kol iš mėsos išgaruos vanduo. Į keptuvę su mėsa dedame pomidorų pastą, pabarstome druskos, pipirų bei dar pakepiname kelias minutes. Paskui supilame pomidorus (su sultimis) bei troškiname maždaug 10 minučių.
  4. 4. Kai makaronai jau išvirs, juos nukošiame, dedame į lėkštes, ant jų uždedame Bolonijos padažo. Skanaujame!
#Jautiena, jautienos patiekalai #Makaronų ir spagečių patiekalai

Vilma Kriaučiūnienė

ooo taip! Nerealiai skanuuuu:) Tobulas Bolognese padažiukas
Atsakyti

Aušra

Netobulas, bet ir neprastas receptas. Labai lengvai pagaminamas, sotus 🍴
Atsakyti
Makaronai su Bolognese padažu
Makaronų apkepas su pievagrybiais ir šalavijais (vegan)

Makaronų apkepas su pievagrybiais ir šalavijais (vegan)

200 g. nevirtų makaronų 230 ml. kokosų pieno kietosios dalies iš skardinės 150 ml. nesaldinto augalinio pieno 200 g. pievagrybių 180 g. tofu („marinated“ ar kitos rūšies su skoniu) 1 svogūnas 4 česnako skiltelės 1 šaukštelis džiovintų šalavijų 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 1,5 šaukšto maistinių mielių ¾ šaukštelio druskos ¼ šaukštelio pipirų Šviežių krapų ar petražolių papuošimui
(1)
Makaronai: Spageti su faršu ir sūriu

Makaronai: Spageti su faršu ir sūriu

spageti makaronai jautienos/kiaulienos faršas česnakas baltieji svogūnai kapoti pomidorai šviežios petražolės smulkiai tarkuotas parmezano sūris šviežiai grūsti juodieji pipirai alyvuogių aliejus (kepimui) lauro lapeliai
(14)
Pad thai su krevetėmis, ryžių makaronais ir daržovėmis

Pad thai su krevetėmis, ryžių makaronais ir daržovėmis

Pad-Thai su krevetėmis aliejus (kepimui) ryžių makaronai paprikos morkos konservuoti pupelių daigai žemės riešutai čili svogūnų laiškai šviežia kalendraPadažui rudas cukrus ryžių actas žuvų padažas austrių padažas sezamų aliejus laimo sultys česnakas imbiero šaknis
(4)
Makaronų salotos su avinžirniais

Makaronų salotos su avinžirniais

"Puntine grandi" makaronai konservuoti avinžirniai ridikėliai pomidorai agurkėliai pjaustyti švieži krapai malta raudonoji saldžioji paprika druska malti juodieji pipirai alyvuogių aliejus
(2)
Soba makaronų salotos su skumbre

Soba makaronų salotos su skumbre

Gražgarstės Raudonoji paprika Pomidoriukai Alyvuogės Soba makaronai Konservuota skumbrė Kaparėliai Ypač tyras alyvuogių aliejus Raudonėlis Druska ir pipirai
(1)