Mieliniai medaus sklindžiai
Ingredientai
- miltai: 300 gramų
- pienas: 350 mililitrų
- kiaušiniai: 1
- lydytas sviestas: 1 šaukšto
- minkštas medus: 2 nekupinų šaukštų
- šviežios mielės: 10 gramų
- cukrus: 0,5 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- skystas medus
- 1. Pirmiausia pieną pašildykite, kad būtų drungnas. Miltus nusijokite į dubenį. Mieles sutrupinkite bei gerai ištrinkite su puse šaukštelio cukraus. Užpilkite truputį pieno bei maišykite, kol mielės ištirpsta.
- 2. Nuolatos maišydamos, likusį pieną supilkite į dubenį su miltais. Masė turi gautis vientisa, be gumuliukų.
- 3. Tuomet supilkite ištirpintas mieles bei dar kartelį gerai išmaišykite.
- 4. Tada pridenkite maistine plėvele bei palikite pastovėti šiltai (apie 60 minučių), kol tešla gerai pakils (aš pati laikiau iki 35 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje). Pakilusią tešlą gerai išmaišykite mediniu šaukštu.
- 5. Po to kiaušinį išplakite su dviem šaukštais minkšto medaus, įberkite žiupsnelį druskos. Plakinį kartu su lydytu sviestu supilkite į tešlą bei vėl išmaišykite.
- 6. Paskui gerai įkaitintoje keptuvėje iškepkite nedidelius sklindžius. Patiekite su lydytu medumi bei vaisiais. Skanaukite!
- 7. Pastebėjimas: Tai vieni iš skaniausių mielinių blynų! Labai rekomenduojame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai