Miltiniai ežiukai (virtinukai) - nuostabiausias patiekalas iš vos 4 ingredientų!

2020-01-26 Autorius Neringos blogas

Kiti žmonės tokius ežiukus dar vadina briedukais, tik nesu tikra kodėl, nes į briedžiukus man visai nepanašūs.

Man asmeniškai gardžiausi pagaminti su varške, bet jeigu norisi kietesnių, galima nedėti varškės. Tuomet ežiukai lengviau išlaikys suteiktą formą - spygliukus.

Ingredientai

miltai: 2 stiklinių
vanduo: truputėlio
varškė: 100 gramų
druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia iš miltų, varškės, druskos bei vandens užminkykite kietoką tešlą.
2. Tuomet iškočiokite maždaug piršto storumo lazdeles.
3. Tada lazdeles supjaustykite maždaug 3-4 centimetrų ilgio gabaliukais ir per tarkos antrąją pusę braukdamos padarykite raštuotus vamzdelius - ežiukus.

4. Po to pagamintus ežiukus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 10 minučių.

5. Išvirus išgriebkite, nuvarvinkite, sudėkite i lėkštę ir užpilkite tirpintu sviestu. Galite, jeigu norisi, paspirginti šoninės su svogūnu bei patiekti su grietine arba patiekti saldžiai - su grietine bei cukrumi.
6. Likusius ežiukus galite pakepinti ant sviesto keptuvėje, irgi labai gardu! Pasilepinkit!