Minkštas, kvapnus meduolis

Ingredientai

• kiaušiniai: 1
• pienas: 250 mililitrų (arba neriebi grietinėlė)
• auksaspalvis cukraus sirupas: 130 gramų
• skystas natūralus medus: 100 gramų
• tamsus muscovado cukrus: 120 gramų
• sviestas: 120 gramų
• miltai: 230 gramų
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• maltas imbieras: 1 arbatinis šaukštelis
• cinamonas: 2 šaukšteliai
• kardamonas: 1/2 šaukštelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia miltus, kepimo miltelius, druską bei prieskonius išmaišome dubenyje, įtarkuojame šaltą sviestą, išmaišome viską.
2. 2. Tada cukrų, sirupą, medų bei pieną pakaitiname, iki kol cukrus ištirps. Maišydami kaitiname iki virimo, bet neužviriname. Nukeliame nuo viryklės.
3. 3. Tuomet į medaus masę suberiame miltų masę, labai gerai išmaišome.
4. 4. Po to į tešlą įmaišome kiaušinį. Turi gautis vientisa lyg tirštų blynų tešla. Supilame ją į sviestu pateptą kepimo formą.
5. 5. Kepame maždaug 30 minučių iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje bei dar kažkur 30-35 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
6. 6. Galiausiai pagardiname plakta grietinėle, ledais arba karameliniu padažu. Tikras skanumėlis, puikiai tiks prie kavos puodelio!