Nachos su plėšyta kiauliena

2025-05-13 Autorius oSkanu.lt

Nachos su plėšyta kiauliena
Paruošimas

15 min

Gaminimas

10 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Nachos galima pagaminti iš daugybės skirtingų ingredientų ir pritaikyti juos patiems įvairiausiems skoniams. Tačiau šį kartą aš pasidalinsiu savo pačiu mylimiausiu variantu su plėšyta kiauliena (pulled pork nachos). Toks paruošimo būdas man buvo tikras atradimas, kai jį atradau, kitaip ruošti net nebenoriu. Mėginkite ir Jūs! :)

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Kukurūzų traškučius galima pakeisti tortilijų juostelėmis, keptomis orkaitėje su trupučiu aliejaus ir druskos.
  • Plėšytą kiaulieną galima keisti plėšyta jautiena arba keptais grybais vegetariškai versijai.
  • Fermentinį sūrį „cheddar“ galima keisti mocarela, „gouda“ arba fermentiniu sūriu su aštresniu skoniu.
  • Raudonuosius svogūnus galima pakeisti švelnesniais baltaisiais svogūnais arba šalotiniais svogūnais.
  • Cukiniją galima išbraukti arba pakeisti smulkintais šviežiais agurkais, jei norisi daugiau gaivos.
  • Marinuotus agurkus galima keisti šviežiais arba keptais agurkais su trupučiu acto.
  • Marinuotas paprikas galima keisti keptomis šviežiomis paprikomis.
  • Jalapeno pipirus galima pakeisti kitais aštresniais pipirais arba jų visai nenaudoti švelnesniam skoniui.
  • Kalendros miltelius galima keisti šviežia kalendra arba visai jų atsisakyti.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai
 
  • Plėšytą kiaulieną galima pasiruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki trijų dienų.
  • Kad traškučiai išliktų traškūs, ingredientus dėkite sluoksniais, o ne viską vienu kartu.
  • Jeigu norite dar sotesnio varianto, pridėkite virtų juodųjų pupelių arba keptų kukurūzų grūdelių.
  • Prie avokado pagardo galima įmaišyti šaukštą grietinės ar natūralaus jogurto – gausis švelnesnis kremas.
  • Kepimui naudokite kepimo popierių, kad lengviau būtų išimti paruoštą patiekalą ir būtų mažiau valymo.

Ingredientai

    Pagardams (pasirinktinai; arba naudokite tuos, kuriuos mėgstate):
    • avokadai: 1
    • laimo vaisiaus sultys
    • alyvų aliejus
    • maži pomidoriukai
    • ridikėliai 
    • laiškiniai svogūnai
    • kalendra: kuokšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kepimui skirtame inde tieskite kepimo popierių ir dėkite iš eilės: kukurūzų traškučius, plėšytą kiaulieną, susmulkintas daržoves, prieskonius ir jalapenus.
  2. 2. Tada užtarkuokite sūrį.
  3. 3. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių arba tol, kol viskas lengvai apskrus, o sūris išsilydys.
  4. 4. Per tą laiką, kol nachos kepa, sutrinkite avokadą su laimo sultimis ir šlakeliu aliejaus, pasmulkinkite pomidoriukus, ridikėlius, svogūnų laiškus ir kalendras.
  5. 5. Viską sukraukite ant iškepusios nachos ir skanaukite!
#Užkandžiai prie alaus #Užkandėlės, šalti ir šventiniai užkandžiai # plėšyta kiauliena # nachos

Atsiliepimai

Lašiša įdarytas prancūziškas batonas

Lašiša įdarytas prancūziškas batonas

prancūziškas batonas rūkyta lašiša mėlynasis svogūnas tepamas varškės sūris grūdėtosios garstyčios alyvuogių aliejus citrinos sultys šviežiai pjaustytos petražolės malti juodieji pipirai
(19)