Naminiai mėsainiai / hamburgeriai su sultingais kiaulienos-jautienos faršo maltiniais

Ingredientai

• mėgstamas faršas: 500 gramų (naudoju maišytą kiaulienos su jautiena)
• garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
• kiaušiniai: 1
• smulkintos šviežios petražolės
• druska
• juodieji pipirai
• mėsainių bandelės: 6
• sūrio riekelės: pagal skonį
• majonezas
• pjaustyti pomidorai
• mėlynieji svogūnai: pagal skonį (pjaustyti žiedais)
• salotos lapai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia į kiaulienos/jautienos faršą įmuškite kiaušinį, dėkite garstyčias ir petražoles. Taip pat pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
2. 2. Gerai išminkykite ir palikite maždaug 10 minučių pastovėti.
3. 3. Po to iš faršo formuokite maždaug bandelės dydžio maltinius ir kepkite keptuvėje ant silpnos kaitros ir iš abiejų pusių.
4. 4. Kai maltiniai jau beveik iškepę, uždėkite po sūrio riekelę (arba po dvi jeigu norisi daugiau sūrio) ir pridenkite dangčiu, kad sūris išsilydytų.
5. 5. Perpjaukite mėsainių bandelę ir abi puses aptepkite majonezu. Pašildykite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Galima ir grilyje.
6. 6. Tada dėkite po žiedą mėlynojo svogūno ir po riekelę pomidoro.
7. 7. Ant mėsainių bandelės uždėkite po mėsos maltinį su sūriu ir salotos lapą. Patiekite ir skanaukite!