Norvegiški KJØTTKAKER maltos mėsos kukuliai, grietinėlės padaže

Ingredientai

• malta mėsa: 700 gramų (kiauliena ir jautiena)
• kiaušiniai: 2 (plakti)
• svogūnai: 0,5 (susmulkinto)
• džiūvėsėliai: 3 šaukštų
• pienas: 5 šaukštų
• druska: pagal skonį
• tarkuotas imbieras: 0,5 šaukštelio
• tarkuotas muskato riešutas: 0,5 šaukštelio
• malti pipirai: ketvirtadalio šaukštelio
• sviestas: 3 šaukštų
Padažui:
• sviestas: 2 šaukštų
• miltai: 3 šaukštų
• jautienos sultinys: 250 mililitrų (arba vanduo)
• grietinėlė: 120 mililitrų
• smulkintos petražolės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dideliame dubenyje sumaišome maltą mėsą su visais ingredientas. Sviestą paliekame. Gerai išmaišome.
2. 2. Formuojame nedidelius kukuliukus ir dedame į keptuvę su ištirpintu sviestu. Iškepame.
3. 3. Išimame kukuliukus iš keptuvės ir padedame šiltai, kol prireiks.
4. 4. Į tą pačią keptuvę sudedame padažui skirtą sviestą ir ištirpiname.
5. 5. Suberiame miltus ir maišome maždaug 2 minutes, kad taptų vientisa masė.
6. 6. Supilame sultinį/vandenį ir maišydami paverdame, kol užvirs.
7. 7. Supilame grietinėlę, sudedame kukuliukus ir sumažinus kaitrą paverdame dar maždaug 5-6 minutes.
8. 8. Patiekiant užberiame susmulkintas petražoles.
9. 9. Valgome su mėgstamu garnyru. Skanaus!