Oreo sūrio tortas be cukraus su philadelphia ir rikotos sūriu – sveikesnis pasirinkimas desertui
Oreo sūrio tortas be cukraus su Philadelphia ir rikotos sūriu yra tobulas pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis švelniu ir lengvu desertu be per didelio cukraus kiekio. Pagrindinis ingredientas šiame tortuke yra Philadelphia sūris – natūralus pieno produktas, turintis vertingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir kalcis, kurie yra svarbūs kaulų stiprumui bei raumenų augimui. Rikotos sūris suteikia tortui ypatingo švelnumo, o jo sudėtyje esančios aminorūgštys padeda palaikyti gerą odos ir plaukų būklę.
Sausainių pagrindas gaminamas iš be cukraus Oreo alternatyvų, kurios puikiai tinka tiems, kas nori sumažinti cukraus kiekį savo racione. Kokosų kondensuotas pienas suteikia kremui malonaus saldumo ir kremiškumo, tačiau jei norite dar sveikesnio varianto, galite rinktis augalinį kondensuotą pieną, pavyzdžiui, avižų ar migdolų. Šis tortas yra ne tik nepaprastai skanus, bet ir lengvai paruošiamas, o dėl želatinos pagrindo puikiai išlaiko formą ir tekstūrą.
- Sviestas gali būti pakeistas kokosų aliejumi, kuris ne tik suteiks kremui subtilų kokosų aromatą, bet ir praturtins jį sveikaisiais riebalais.
- Kokosų kondensuotas pienas gali būti keičiamas į įprastą kondensuotą pieną arba augalinį kondensuotą pieną tiems, kas laikosi veganiškos mitybos.
- Oreo sausainiai be cukraus gali būti keičiami kitais sveikesniais sausainiais, pavyzdžiui, pagamintais iš pilno grūdo miltų arba be glitimo.
Šio torto sėkmės paslaptis – tinkamai paruoštas sausainių pagrindas. Svarbu sausainius susmulkinti iki smulkių trupinių ir gerai sumaišyti su ištirpintu sviestu, kad pagrindas taptų tvirtas ir nesubyrautų pjaustant tortą. Kremas turi būti švelnios konsistencijos, todėl rekomenduojama mikseriu suplakti Philadelphia ir rikotą, kad neliktų gumuliukų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Philadelphia ir rikotos sūriai yra puikūs kalcio, baltymų ir naudingų riebalų šaltiniai. Tačiau būtina atkreipti dėmesį į sviesto ir kokosų kondensuoto pieno sudėtį – jei siekiate sumažinti kalorijų kiekį, verta pasirinkti liesesnes alternatyvas arba augalinius produktus. Taip pat Oreo sausainiai be cukraus gali būti tinkami tiems, kas riboja cukraus vartojimą, tačiau svarbu nepamiršti, kad šie sausainiai vis tiek turi riebalų ir kalorijų.
Reklama
Kalorijos
- Viso torto kalorijų kiekis: 1700 kcal
- Kalorijos vienai porcijai: 212 kcal
Ingredientai
- Becukriai sausainiai: 200 g
- Sviestas: 50 g
- Philadelphia sūris (natūralus): 200 g
- Rikotos sūris: 125 g
- Kokosų kondensuotas pienas: šiek tiek mažiau nei pusė indelio
- Želatina: 15 g
- Oreo sausainiai be cukraus: 80-100 g
- Kakava: 2 šaukštai
- 1. Sausainiai pagrindui: „Oreo“ sausainiai be cukraus, iš kurių išimamas baltasis įdaras, ir paprasti sausainiai buvo susmulkinti iki trupinių, į juos įmaišyta kakava.
- 2. Gauti trupiniai sumaišomi su ištirpintu sviestu.
- 3. Mišinys išpilstomas į plėvele išklotą 14 cm formą ir sausainiai prispaudžiami stiklinės dugnu, kad būtų padengti dugnas ir šonai. Forma dedama į šaldytuvą.
- 4. Kremas: Philadelphia sūris, rikotos sūris ir kokosų kondensuotas pienas buvo mikseriu suplakti iki vientisos masės.
- 5. Paruošta želatina ištirpinta ir, šiek tiek atvėsusi, įpilta į kremą.
- 6. Į masę įmaišyti stambiau smulkinti Oreo sausainiai be cukraus (palikti didesni gabalėliai dėl tekstūros).
- 7. Torto surinkimas: Paruoštas kremas buvo supiltas ant sausainių pagrindo.
- 8. Tortas padedamas į šaldytuvą nakčiai, kad ingredientai gerai susijungtų ir pasiektų tobulą skonio balansą.
- 9. Puošimas ir patiekimas: Prieš patiekiant galima papuošti Oreo sausainių trupiniais arba palikti keletą sveikų sausainių dekorui. Tortas gali būti valgomas jau po kelių valandų, tačiau nakčiai jį palikus šaldytuve, torto skonis taps dar geresnis.
- 10. Santrauka: Šis sveikesnis Oreo sūrio tortas be cukraus su Philadelphia ir rikotos sūriu yra ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas. Jis puikiai tinka tiems, kas nori desertų su mažiau cukraus ir sveikesnėmis sudedamosiomis dalimis.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai