Orkaitėje kepti bulvių kotletai su rūkyta vištiena ir sūriu

Ingredientai

• bulvės: 500 gramų
• rūkyta vištiena: 200 gramų
• petražolės: 30 gramų
• kietasis sūris: ~80 gramų
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves nuskutame.
2. 2. Verdame pasūdytame vandenyje, kol bus išvirusio (minkštos).
3. 3. Virtoms bulvėms atvėsus, jas būtina stambiai sutarkuoti. Dedame į dubenį.
4. 4. Tada sūrį irgi stambiai sutarkuojame ir sumaišome su bulvėmis.
5. 5. Vištieną supjaustome mažais kubeliais arba plonais šiaudeliais. Sumaišome su bulvėmis ir sūriu..
6. 6. Petražoles nuplauname, nusausiname ir smulkiai sukapojame. Sumaišome su mase.
7. 7. Masę pasūdome, beriame pipirų ir dar kartą gerai permaišome, kad visi komponentai susijungtų. Jeigu norisi ir mėgstate, galima įdėti 1-2 skilteles česnako.
8. 8. Iš gautos masės suformuojame pailgos formos vienodus bulvių kotletukus. Masė lipdosi labai lengvai ir visai nelimpa prie rankų.
9. 9. Dedame bulvių kotletus į kepimo skardą, išlaikydami atstumą tarp jų.
10. 10. Kiekvieną ruošinį sutepame aliejumi silikoninio teptuko pagalba. Tai neleis jiems perdžiūti.
11. 11. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Kotletus kepti maždaug 15 minučių, jie turi gražiai parusti.
12. 12. Patiekti dar karštus su pomidorų arba kitu mėgstamu padažu. Skanaujame!