Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės su sviesto ir acto padažu
Toks sviesto ir acto padažas labai tinka, ne tik prie vištienos blauzdelių, bet ir prie kitų vištienos dalių. Aš šį kartą orkaitėje kepiau vištienos blauzdeles ir gavosi labai skani vakarienė.
Ingredientai
- vištienos šlaunelės: 5 (~750 gramų)
- druska
- juodieji pipirai
- raudonosios paprikos: žiupsnelio
- grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- balto vyno actas: 2-3 valgomųjų šaukštų
- raudonosios paprikos: žiupsnelio
- grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
Padažui:
- 1. Pirmiausia vištienos šlauneles iš abiejų pusių apibarstome nurodytais prieskoniais.
- 2. Tada sudedame į skardą bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps ir gražiai apskrus (maždaug 40 minučių).
- 3. Tuomet puodelyje išlydome sviestą, supilame actą bei sudedame prieskonius. Truputį pakaitiname bei užpilame ant iškeptos vištienos. Skanaujame!
Recepto paruošimas
