Pievagrybiais ir svogūnais įdaryti vištienos filė suktinukai

Ingredientai

• vištienos file: 2
• pievagrybių: 2
• svogūnų: 1
• miltų: 1 šaukšto
• pieno: 150 mililitrų
• druskos
• pipirų
• medaus: 1 šaukštelio
• alyvuogių aliejaus: 1 šaukšto
• garstyčių: 1 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių pievagrybius nuplauname, nuvalome bei supjaustome.
2. 2. Tuomet svogūną smulkiai supjaustome bei dedame kepti į sviestą su pievagrybiais. Kepame maišydami maždaug 5 minutes, įberiame miltų, gerai išmaišome. Įpilame pieno bei maišome kol sutirštės. Nukeliame nuo ugnies bei atidedame į šoną.
3. 3. Vištienos filė perpjauname išilgai, kad gautųsi du ploni bei ganėtinai dideli kepniukai. Apibarstome druska bei pipirais.
4. 4. Tada į kepsniuko vidurį dedame vieną didelį šaukštą atvėsusių pievagrybių bei susukame. Suktinukus galima surišti siūlu arba susmeigti mediniais smeigtukais per vidurį bei galuose.
5. 5. Po to suktinukus sudedame į kepimo popieriumi ištiestą kepimo skardą arba kepimo indą.
6. 6. Medų išlydome bei sumaišome su alyvuogių aliejumi ir garstyčiomis. Gautu mišiniu aptepame vištienos suktinukus.
7. 7. Galiausiai kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
8. 8. Patiekiame ir skanaujame!