Greiti vištienos suktinukai su šonine ir mocarelos sūriu, kepti orkaitėje
Kaip ir kiekvienai šeimininkei, man dažnai pritrūksta idėjų, ką galima būtų pagaminti naujo, dar neragauto, o svarbiausia - nesudėtingo. Šis vištienos suktinukų receptas atitiko visus šiuos kriterijus.:) Vištiena puikiai dera su mocarela, o šoninė pridėjo gardaus aromato ir skonio. Tikrai nenusivilsite!
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje vištienos filė galite naudoti kalakutienos filė arba kiaulienos nugarinę.
- Šoninę galima pakeisti kumpiu arba net jautienos prosciutto.
- Mocarelos sūrį galima pakeisti feta, brinza arba čederio sūriu.
- Vietoje krapų ir bazilikų galite naudoti petražoles, rozmarinus arba čiobrelius.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepimą suktinukus galite apvolioti džiūvėsėliuose, taip jie įgaus traškumą.
- Jeigu norite dar daugiau skonio, suktinukus galite apšlakstyti citrinos sultimis.
- Prieš patiekdami suktinukus, leiskite jiems kelias minutes pastovėti, kad skoniai geriau susijungtų.
- Patiekite su šviežiomis salotomis arba keptomis daržovėmis.
Ingredientai
- vištienos filė pjausneliai: 500 gramų
- šoninė: 200 gramų (karštai arba šaltai rūkyta)
- mocarelos sūris: 200 gramų
- krapai: žiupsnelio
- bazilikas: žiupsnelio
- malti pipirai
- 1. Pradžioje vištienos pjausnelius gerai išmušame.
- 2. Sūrį supjaustome stambiais gabalėliais.
- 3. Ant šoninės juostelės dedame vieną vištienos pjausnelį, o ant jos - vieną mocarelos sūrio gabaliuką. Pabarstome baziliku bei krapais.
- 4. Tuomet suvyniojame suktinuką bei persmeigiame dantų krapštuku, kad šis neiširtų.
- 5. Kepimo skardą išklojame su folija, ant jos sudedame vištienos suktinukus.
- 6. Šauname į orkaitę bei kepame maždaug 20 minučių iki 180 laipsnių temperatūroje.
- 7. Galiausiai iškeptus vištienos suktinukus apibarstome šviežiai maltais pipirais bei krapais. Druska geriau negardiname, nes paukštiena ir taip įsigers šoninės kvapo bei skonio.
- 8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Jūratė
Atsakyti