Raudonų serbentų pagardas

2020-08-15 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Raudonų serbentų pagardas
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Tai nuostabus, pikantiškas pagardas prie mėsos kepsnio, arba gabaliuko sūrio. Praėjusiais gaminau pagardą su slyvomis, šiais metais džiaugiuosi visai nauju skoniu. Būtinai pamėginkite pasigaminti ir Jūs. Rekomenduoju! :)

Ingredientai

    • raudonieji serbentai: 500 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • actas: 50 mililitrų
    • česnakas: 4 skiltelių
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti gvazdikėliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • malti juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • malti kvapieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuo serbentų nuskinkite šakeles ir nuplaukite.
  2. 2. Suberkite į puodą.
  3. 3. Šiek tiek patraiškykite bulvių grūstuve.
  4. 4. Tada pakaitinkite iki virimo.
  5. 5. Nukelkite nuo ugnies, suberkite cukrų, druską, prieskonius ir susmulkintą česnaką bei actą.
  6. 6. Pakaitinkite keletą minučių.
  7. 7. Aš pati viską dar pertryniau maisto smulkintuvu.
  8. 8. Dar kartą užkaitinkite ir pilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius.
  9. 9. Užklokite storu rankšluosčiu ir leiskite atvėsti. Lepinkitės!
    10. serbentų pagardas
  10. 10. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.
#Padažai ir pagardai

Valerija

Nuostabaus skonio padažas, tik vietoje cinamono dėjau aitriosios paprikos ir 1 arbatinį šaukštelį krakmolo, kad būtų tirštesnis.
Atsakyti
Pikantiškas agrastų padažas prie mėsos

Pikantiškas agrastų padažas prie mėsos

raudonieji agrastai raudonieji svogūnai česnakas aliejus vanduo kumino sėklos malta kalendra imbiero milteliai citrinos sultys raudonojo vyno actas cukrus druska malti čili pipirai
(2)
Mango čatnis (chutney)

Mango čatnis (chutney)

sunokę mangai šaloto svogūnai cukrus obuolių actas laimo vaisiaus sultys čili pipirai druska tarkuotas imbieras
(2)
Karamelizuotų svogūnų padažas

Karamelizuotų svogūnų padažas

baltieji svogūnai mėlynieji svogūnai "Philadelphia" kreminis sūris riebi grietinė raudonojo vyno actas rudas cukrus sviestas alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai čili milteliai susmulkinti švieži krapai
(2)
Rausvas burokėlių humusas

Rausvas burokėlių humusas

Avinžirniai Burokėliai Tahini pasta Česnako skiltelės Citrinos sultys Alyvuogių aliejus Maltas kuminas Druska Pipirai Vanduo
(1)
Cezario salotų padažas su majonezu ir garstyčiomis

Cezario salotų padažas su majonezu ir garstyčiomis

Cezario salotoms vyšniniai pomidoriukai plonos parmezano juostelės smulkiai tarkuotas parmezanas čiabata vištienos krūtinėlės druska pipiraiCezario salotų padažui garstyčios vanduo citrinos sultys baltojo vyno actas Vorčesterio padažas česnakas tarkuotas parmezanas ančiuviai druska pipirai
(1)