Raugintų agurkų sriuba su ryžiais
Šį kartą savo šeimai ruošiau labai sočią, kupiną skonių raugintų agurkų sriubą. Į draugiją agurkams dar pakviečiau ir ryžius. Ir dar vieną naują triuką pabandžiau (bent jau man naują) ruošdama sriubą, o gi daržoves pakepinau kartu su raugintais agurkais. Nuo to triuko dar labiau išryškėjo jų skonis. Pamėginkit kitą kartą ir jūs, nes aš tikrai taip darysiu ir ateityje.
Ingredientai
- bulvės: 3
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- ryžiai: 2 valgomųjų šaukštų
- rauginti agurkai: 4
- lauro lapai: kelių
- juodieji pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- krapai: pundelio
- vanduo: 2 litrų
- grietinė: pagal poreikį
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais.
- 2. Berkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užkaiskite virti.
- 3. Tuomet morką, svogūną ir česnaką nulupkite.
- 4. Morką sutarkite.
- 5. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
- 6. Česnaką supjaustykite smulkiais kubeliais.
- 7. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakaitinkite aliejų.
- 8. Suberkite daržoves ir pakepinkite, kol jos šiek tiek suminkštėja.
- 9. Raugintus agurkus supjaustykite mažais gabaliukais.
- 10. Berkite raugintus agurkus į keptuvę. Pakepinkite kartu su kitomis daržovėmis.
- 11. Suverskite keptuvės turinį į puodą, berkite ryžius, lauro lapus, pipirus ir pabaikite virti sriubą dar maždaug 15-20 minučių. Krapus pasmulkinkite ir įmaišykite į sriubą.
- 12. Pagardinkite sriubą šaukštu grietinės, patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai