Riestainiai su cinamonu
Šiuos riestainius su cinamonu tikrai nėra sunku pagaminti, tačiau prie kavos puodelio aš juos galėčiau valgyti ir valgyti. :)
Ingredientai
- miltai: 2 stiklinių (gali prireikti kiek daugiau, priklausomai nuo grietinės ir medaus)
- cukrus: 0,5 stiklinės
- sviestas: 50 gramų
- grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 1
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- soda: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- medus: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 0,5 stiklinės
- cinamonas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
Apibarstymui:
- 1. Pirmiausia miltus sumaišome su soda ir persijojame.
- 2. Tada grietinę, cukrų, kiaušinį ir druską išmaišome, kol ištirps druska bei cukrus.
- 3. Tuomet minkštą sviestą palaipsniui sudedame į grietinės-kiaušinių mišinį, supilame medų, paskui miltus ir greitai per 20-30 sekundžių užminkome tešlą.
- 4. Rūgštis grietinėje susilietusi su soda, sudarys anglies dioksidą, kuris ilgai minkant išgaruos, dėl ko kepiniai gausis tankūs, nepurūs.
- 5. Iš tešlos suformuojame smulkius riestainius, apibarstome juos cukrumi su cinamonu.
- 6. Galiausiai kepame maždaug 10-15 minučių iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau riestainių receptų rasite: Riestainiai.
Recepto paruošimas
