Ryžių ir mėsos kukulaičių sriuba
Ingredientai
-
Sriubai:
- ryžiai: 100 gramų
- konservuoti pomidorai: 1 indelio
- morkos: 1
- geltonosios paprikos: 1
- laiškiniai svogūnai su mažomis galvutėmis: 3 (naudota tik baltoji dalis)
- svogūnai: 1
- sultinys: 3 litrų
- kiaulienos faršas: 300 gramų
- kiaušiniai: 1
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia morką sutarkuojame burokine tarka bei apkepame aliejuje kartu su pakankamai smulkiai supjaustytu svogūnu bei susmulkinta paprika. Kepame, kol svogūnai gražiai pageltonuos. Į puodą supilame vandenį, sudedame konservuotus susmulkintus pomidorus, keptas daržoves.
- 2. Kol vanduo užvirs, pasiruošiame kukulaičius. Į faršą įmušame kiaušinį, suberiame prieskonius bei gerai išminkome. Kukulaičius sumetame į verdantį vandenį. Ugnies nemažiname dar bent 5 minutes. Tuomet sumažiname ugnį, kad sriuba švelniai virtų, suberiame ryžius, prieskonius bei verdame dar apie 25 minutes. Skanaujame!
Recepto paruošimas
