Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais

Ingredientai

Tešla 4 picos pagrindams:
• miltų: 500 gramų
• sausų mielių: 7 gramų
• druskos: 5 gramų
• alyvuogių aliejaus: 30 gramų
• šilto vandens: 250 mililitrų
Įdarui:
• pomidorų padažo (naudoju Kėdainių ypatingą)
• alyvuogių aliejaus
• sūrio (naudoju Džiugas MIX PIZZA picoms ir kepiniams)
• kumpio (naudoju vytinto Prosciutto)
• vyšninių pomidorų
• fetos
• mocarelos
• baziliko
• svogūnų laiškų
• kietojo sūrio (naudoju Parmigiano)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia tešlą išminkykite maždaug 10 minučių iš visų nurodytų ingredientų, kol tampa elastinga.
2. 2. Tada picos tešlą kildinkite uždengtą tol, kol padvigubėja.
3. 3. Po to išdalinkite į keturias lygias dalis, suformuokite apvalius kamuoliukus ir ištempkite iki 30 centimetrų skersmens paplotėlių.
4. 4. Tuomet padą dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, aptepkite pomidorų padažu, o kraštelį – alyvuogių aliejumi.
5. 5. Pabarstykite džiovintu baziliku bei sūriu. Išdėliokite kitus mėgiamus ingredientus, jeigu norisi.
6. 6. Kepkite 250 laipsnių temperatūroje su kaitinimo režimu "iš apačios" su vėjeliu (picos kepimo režimas) iki 5 minučių.
7. 7. Puoškite šviežiais špinatų lapeliais, gardinkite kietuoju sūriu. Skanaukite!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.