Tai toks gana ūkiškas, gardus ir gal net drįsčiau pasakyti visai vyriškas maistas. Nors žinoma mes, tokią troškintą kiaulienos karką be kaulo pagal Beatos virtuvės receptą, valgėme visa šeima, net antakiai kilnojosi beragaujant, nes mėsa buvo itin mi...
Specialistai pataria: Jeigu nemarinuosite karkos, tai kepti teks maždaug dvi valandas iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Marinuotą karką kepame 60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Virtą karką kepame mažda...
Tai mums pats skaniausias basmati ryžių virimo metodas, kuris neleidžia ryžiams sulipti, bei galite iškart juos naudoti kepimui. Virimui reikėtų turėti puodą su skaidriu dangčiu. Man asmeniškai jie labiausiai prie įvairių vištienos patiekalų, bet tik...
Vištiena kaip vyšnia - tai autentiškas kinietiškas patiekalas, kuris žavi savo unikaliu skoniu ir spalvinga išvaizda. Šis receptas atskleidžia tikrąją rytietiškos virtuvės magiją, sukurdamas tobulą saldžiarūgštį balansą tarp traškios vištienos ir aro...
Moliūgų tyrė – tai sveikas ir universalus ingredientas, gaminamas iš orkaitėje iškeptų ir trintų moliūgų. Šią tyrę galima naudoti desertams, sriuboms, kepiniams ar garnyrams ruošti. Taip pat blyneliuose, kūdikių maiste ir kituose patiekaluose, kuriem...
Kepta duona su sūriu, česnaku ir majonezu yra paprastas, bet gardus ir taip gerai pažįstamas užkandis. Šis puikus padažas prie keptos duonos sužavės kiekvieną. Padažas tirštas, tąsus ir taip tobulai dera su apskrudusios duonos gabalėliais. Šis padaža...
Šis receptas sujungia sodrų kiaulienos skonį, švelnią česnako ir svogūnų aromato dermę bei tobulai apskrudusias bulves. Karka – tai vienas iš tų mėsos gabalėlių, kurie, tinkamai paruošti, tampa nepaprastai minkšti, sultingi ir aromatingi. Kepimas ran...
Kai lauke būna vėsesnis oras - norisi kažko sotesnio ir šilto. Ir dar norisi kad "to" būtų daug, ir kad "tuo daug" būtų galima mėgautis ilgai ir niekur neskubant.Kepta kiaulės karka rankovėje su bulvėmis yra kaip tik toks patiekalas, kurio visada būn...
Niekada nemaniau, kad reikės rašyti tokį a la receptą. Sunku jį taip ir pavadinti, gi iš vienų miltų padaromi kiti. Tačiau užsienyje, tokie miltai kepiniams labai populiarūs, o gaminant pagal angliškus, amerikietiškus receptus, tenka dažnai su tuo su...
Tikriausiai kiekvienam besisukiojančiam virtuvėje kartas nuo karto prisireikia karamelės. Man jos prisireikia ganėtinai dažnai. Vieną dieną pagalvojau, kad nėra tikslo jos pirkti, nes ne tik nežinau jos sudedamųjų dalių, bet ir kaina yra pakankamai d...
