Sėklų duona su riešutų sviestu, bananais ir graikiniais riešutais
Sėklų duona su riešutų sviestu, bananais ir graikiniais riešutais - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, tačiau maistingo ir skoningo užkandžio. Šis derinys ne tik pasotins, bet ir suteiks energijos visai dienai. Gaivus žaliosios citrinos žievelės aromatas čia tampa tikra skonio bomba, kuri prikelia visus ingredientus naujam gyvenimui. Toks sumuštinis tinka tiek pusryčiams, tiek sveikam užkandžiui tarp pagrindinių valgymų. Receptas ypač mėgstamas tarp sveikos gyvensenos šalininkų, nes jame gausu naudingų riebalų, baltymų bei skaidulų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Sėklų duoną galima keisti pilno grūdo arba grikių duona be glitimo.
- Riešutų sviestą galima naudoti migdolų, anakardžių ar lazdyno riešutų sviestą.
- Banano vietoje galima rinktis persiką arba kriaušę, jei norisi įvairovės.
- Graikinius riešutus galima keisti pekano arba lazdyno riešutais.
- Chia sėklas galima pakeisti maltomis linų sėmenimis ar kanapių sėklomis.
- Žaliosios citrinos žievelę galima keisti citrinos ar net apelsino žievele, jei norisi švelnesnio skonio.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Naudokite prinokusį bananą – taip sumuštinis bus saldesnis ir minkštesnis.
- Riešutų sviestą tepkite plonu, bet tolygiu sluoksniu, kad skoniai pasiskirstytų harmoningai.
- Graikinius riešutus šiek tiek paskrudinkite sausoje keptuvėje – taip išryškės jų aromatas.
- Žaliosios citrinos žievelę tarkuokite tik iki baltosios dalies, kad išvengtumėte kartumo.
- Jei norite papildomos tekstūros, pabarstykite dar šiek tiek sėklų ant viršaus.
Ingredientai
- Sėklų duona: 2 riekės.
- Riešutų sviestas: 2 šaukštai.
- Bananas: 1 vnt.
- Graikiniai riešutai: 2 šaukštai (smulkintų).
- Chia sėklos: 1 arbatinis šaukštelis.
- Žaliosios citrinos žievelė: 1 arbatinis šaukštelis (šviežiai tarkuota).
- 1. Iš pradžių sėklų duonos riekes išdėliokite ant lygios lentelės ar lėkštės. Jei norite, galite jas lengvai paskrudinti skrudintuve, kad taptų traškesnės.
- 2. Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite po šaukštą riešutų sviesto, paskirstydami jį tolygiai nuo krašto iki krašto.
- 3. Bananą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėliokite banano griežinėlius ant riešutų sviesto sluoksnio, kad padengtų visą paviršių.
- 4. Smulkintus graikinius riešutus pabarstykite ant viršaus – jų traškumas suteiks tekstūros kontrastą.
- 5. Paimkite chia sėklas ir apibarstykite jas virš visų ingredientų, kad gautumėte papildomų skaidulų bei omega-3.
- 6. Galiausiai, šviežiai tarkuokite žaliosios citrinos žievelę ir paskirstykite ją ant sumuštinio viršaus. Šis žingsnis yra itin svarbus, nes būtent žievelė suteikia visam patiekalui gaivumo.
- 7. Patiekite iškart ir mėgaukitės gardžiu, maistingu bei subalansuotu užkandžiu.
Recepto paruošimas
