Skaniau nerasit: Moliūginiai gnocchi (virtinukai - tinginukai)
Ingredientai
- bulvės: 2 vidutinio dydžio (išvirtos su lupena)
- moliūgų tyrė: 1 stiklinės - 250 mililitrų (naudoju pagal šį receptą)
- miltai: 2 stiklinių
- druska: gero žiupsnio
- 1. Iš pradžių bulves sutarkuokite smulkia tarkute arba sumalkite.
- 2. Tuomet dėkite moliūgų tyrę, druską ir miltus.
- 3. Gerai išminkykite.
- 4. Miltų gali prireikti ir kiek daugiau, priklausomai nuo moliūgų tyrės tirštumo, bet labai nepadauginame, nes bus kieti virtinukai.
- 5. Po to iš tešlos formuokite volelius, supjaustykite piršto storio gabaliukais.
- 6. Gerai apvoliodamos miltuose suformuokite apvalius virtinukus. Galite įspausti šakute raštą.
- 7. Po to virtinukus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį.
- 8. Kai jau iškyla į paviršių, pavirkite maždaug 10 minučių.
- 9. Išgriebtus patiekite su mėgstamais padažais, galite pakepinti juos svieste su prieskoninėmis žolelėmis. Pasilepinam!
- 10. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (anglų kalba), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 11. Rekomendacija: Daugiau virtinukų receptų rasite: Virtinukai.
Recepto paruošimas
Ieva
Atsakyti